Мы привыкли к шу пуэру как к чему-то цельному и самодостаточному.
Но если копнуть глубже — китайцы давно с ним экспериментируют.
Мы подсмотрели, как шу пьют в разных регионах Китая — и выбрали два очень разных, но неожиданных сочетания.
Шу пуэр с выдержанной мандариновой цедрой — традиционный напиток провинции Гуандун (Chenpi Pu-erh).
Заварим чай по адаптированному рецепту. Цитрус собирает вкус, добавляет лёгкую сладость и свежесть.
Шу пуэр с сухим молоком
Плотный, сливочный, почти десертный чай, который и бодрит, и расслабляет одновременно. Готовится прямо в чахае и взбивается до образования легкой пенки. Так заваривают Шу на о. Хайнань.
Это чаепитие — про контраст:
свежесть и плотность, лёгкость и насыщение, эксперимент и традиция.
Ведущая - Ксения Жарская, чайный мастер
Дата и время проведения: 23 мая, суббота, 16:00
Оплачивайте билет онлайн на нашем сайте. После оплаты вам на почту поступит электронный билет с номером брони - для того, чтобы попасть на мероприятие, достаточно сообщить этот номер сотруднику клуба.
Адрес клуба:
м. Бауманская, ул. Бакунинская 14, корп 1, 2 этаж, комната № 27
(каждый день с 11:30 до 22:00)
( https://yandex.ru/maps/-/CPwXzrS - тут можно найти нас на карте )
+7 925 775-04-66
