Многие сегодня удивляются самому факту, что в Абхазии выращивают чай. Между тем когда-то это был крупный чайный регион с тысячами гектаров плантаций, сотнями тысяч тонн урожая, множеством фабрик и цехов. Распад СССР и последовавшая грузино-абхазская война привели производство к почти полному упадку. На интерактивно-познавательной дегустации отправимся в большое чайное путешествие по Абхазии. С помощью архивных фотографий и видео, а также материалов, снятых непосредственно во время сентябрьской экспедиции, увидим историю местного чаеводства, сохранившиеся и заброшенные плантации, современное производство и людей, которые возрождают чайные традиции.
Во время экспедиции мы проехали по старым чайным районам, побывали в Дурипше и Кутоле, увидели заброшенные и восстановленные плантации, познакомились с небольшими хозяйствами и людьми, которые сегодня продолжают работать с абхазским чаем. А на одной из плантаций мы вручную собрали молодой лист и забрали его с собой, чтобы сделать из него собственный чай. Его производство стало частью самого путешестви��: лист завяливался в гостевом доме, обрабатывался вручную, а один из этапов сушки проходил прямо на третьей полке поезда. Так появилась уникальная микропартия, в которой весь маршрут от абхазской плантации до Москвы стал частью технологии. Мы сохранили этот чай специально для встречи и заварим его вместе с гостями.
Также в программе:
· Домашний чай из Дурипша — как домашнее вино, только домашний чай
· ГАБА улун «Сухум» — габированный улун продольной скрутки средней ферментации
· GABA-шен «Апсха Леон» — эксперимент с местным листом в стилистике шен пуэра
Так же каждый гость получит немного абхазского чая в подарок.
Ведущий: Пётр Сатонкин, чайный мастер
Дата и время проведения: 11 октября, воскресенье, 14:00
Стоимость участия 3000 рублей (угощаем чаем+чай в подарок)
Оплачивайте билет онлайн на нашем сайте. После оплаты вам на почту поступит электронный билет с номером брони - для того, чтобы попасть на мероприятие, достаточно сообщить этот номер сотруднику клуба.
Адрес :
Клуб Чайной Культуры на Малой Дмитровке
Москва, 127006, м. Пушкинская, ул. Малая Дмитровка, 24/2 стр.2,
вход со стороны ул. Малая Дмитровка.
Каждый день с 10:00 до 23:00.
Станции метро - Пушкинская, Тверская, Чеховская, Маяковская. Чайный Клуб находится в пристройке высотного кирпичного жилого дома, располагающегося на Садово-Каретной улице. Вход со стороны ул. Малая Дмитровка
