Описание:
Лекция с чаепитием, где вы узнаете, какие химические процессы происходят при производстве чая, какие компоненты чая придают ему антиоксидантные свойства, какие придают успокаивающий или бодрящий эффект, почему GABA чай расслабляет, и многое другое мы обсудим вечером за чашечкой чая!
Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле происходит в вашей чашке чая — и в вашем организме, когда вы его пьёте?
Чай веками известен как лекарственный напиток, как напиток сосредоточенности, спокойствия и ясности. Но что именно даёт эти эффекты?
Во время встречи Наталья объяснит химию чайного листа и то, как она влияет на тело и мозг.
Мы разберём ключевые соединения чая: полифенолы чая, кофеин, L-теанин, ГАМК, и узнаем об их физиологических воздействиях. Проследим, как состав чая меняется при его приготовлении от зеленого до пуэра.
Во время мероприятия Наталья будет вести лекцию, мы будем пить чай, делиться личным опытом взаимодействия с чаем и соотносить его с научными данными.
Эта лекция-чаепитие будет интересна как людям с научным бэкграундом, так и обычным любителям чая, кто просто желает глубже разобраться в своём любимом напитке и приятно провести время в кругу единомышленников за вечерним чаем.
О ведущей:
Наталья Борносуз - кандидат химических наук. Довольно сильный и порой непредсказуемый эффект чая вдохновил её взглянуть на этот напиток профессионально, соединяя научные знания с личным опытом.
Дата и время проведения: 10 января, суббота , 17:00
Оплачивайте билет онлайн на нашем сайте. После оплаты вам на почту поступит электронный билет с номером брони - для того, чтобы попасть на мероприятие, достаточно сообщить этот номер сотруднику клуба.
Адрес (актуальный):
Клуб Чайной Культуры на Малой Дмитровке
Москва, 127006, м. Пушкинская, ул. Малая Дмитровка, 24/2 стр.2,
вход со стороны ул. Малая Дмитровка.
Каждый день с 10:00 до 23:00.
Телефон: +7 495 650 24 58 +7 925 695 59 58
Станции метро - Пушкинская, Тверская, Чеховская, Маяковская. Чайный Клуб находится в пристройке высотного кирпичного жилого дома, располагающегося на Садово-Каретной улице. Вход со стороны ул. Малая Дмитровка