В клуб приехала долгожданная поставка — собираемся пробовать, сравнивать и выбирать любимчиков. В этот раз особенно много любао, выдержанных шу и других тёмных чаёв, но найдётся место и для зелёных, и для красных чаёв.
Главный акцент встречи — любао разных лет и стилей. Узнаем, почему этот чай можно назвать «прадедушкой» шу пуэра. Попробуем любао, сделанный по традиционной технологии и по современной — Сянь Дай Гун И, и сравним, как различия в обработке проявляются в пиале.
В поставке есть чай со старых и дикорастущих деревьев, ранние весенние сборы и любао из пурпурнолистного сорта Цзы Цзюань. Сравним характер разных образцов, уделим внимание аромату, плотности настоя и послевкусию. Поговорим о производстве и выдержке, а также о знаменитых бамбуковых корзинах и речных маршрутах, по которым этот чай отправлялся в большое путешествие.
Среди других новинок:
Выдержанные шу пуэры 2007 года, в том числе «Старые чайные головы».
Красные чаи из Тунму — целая серия с названиями «Ветер в соснах», «Чистый родник», «Мелодия гор», «Облака и туман».
Дикорастущий красный чай из Пинхэ — весенний сбор 2026 года к празднику Цинмин.
Хэйча из Аньхуа и тибетский чай из Яаня — продолжим знакомство с разнообразием постферментированных чаёв.
Будем заваривать, обсуждать впечатления и разбирать различия между чаями: сырьё, регионы, технологии и то, как всё это проявляется в чашке. Можно задавать вопросы и сверять свои ощущения с другими гостями.
Ведущий: Пётр Сатонкин, чайный мастер
Дата и время проведения: 8 ноября, воскресенье, 16:00
Оплачивайте билет онлайн на нашем сайте. После оплаты вам на почту поступит электронный билет с номером брони - для того, чтобы попасть на мероприятие, достаточно сообщить этот номер сотруднику клуба.
Адрес :
Клуб Чайной Культуры на Малой Дмитровке
Москва, 127006, м. Пушкинская, ул. Малая Дмитровка, 24/2 стр.2,
вход со стороны ул. Малая Дмитровка.
Каждый день с 12:00 до 23:00.
Станции метро - Пушкинская, Тверская, Чеховская, Маяковская. Чайный Клуб находится в пристройке высотного кирпичного жилого дома, располагающегося на Садово-Каретной улице. Вход со стороны ул. Малая Дмитровка
