Бай Мудань Ван (2015)

Очень удачное название у этого чая - белый пион. В проливах через гайвань мне он напомнил лето в деревне. Причём, если сначала идет цветочно-пряная ароматика, то на более поздних проливах уходит в траву и даже немного в сено. После 5-го пролива возникли ассоциации, как будто время близится к закату и запах трав из-за этого усиливается в лучах заходящего солнца. Чай вообще-то странный. Кипятком можно шпарить, но тогда вкус становится грубым. Если переостудить - вкус бедный. А если поймать что-то среднее (мне кажется, градусов 75-80), то будет самое то. Чай сладкий, кстати. И в общем-то, не смотря на всё написанное выше, меня он как-то не очень впечатлил (наверное, потому что я вообще-то к сельским пасторалям абсолютно равнодушна). Но тут я его попробовала сварить (12г/1,4 л), причём, варила на медленном огне, сразу бросив промытое сырье в чайник. Доводила до 80 °С, и три раза добавляла холодную воду (суммарно объем и вышел 1,4). И сняла на 90 °С. Так вот, чай превзошёл все мои ожидания: получилось очень вкусно, сладко, маслянисто, насыщенно, прям "бахАто", как на восточном базаре. Отвар в чайнике был цвета гречишного мёда, при этом вся кухня наполнилась ароматами пионов жарким летним днём. Теперь пью и балдею... кстати, настроение реально как-то выравнивает. Стало как-то благостно на душе, тихо, спокойно... Мысли пришли в порядок, хотя вот что касается дегустации этого чая... то не хочется сидеть и разбирать детали, когда у тебя великолепная гармоничная картина цветущего сада со множеством флоксов в закатных лучах в деревне где-то под Воронежем в конце июля... Этот чай однозначно заслуживает внимания.

здравствуйте. многие товарищи рассказывали, что не поняли белый чай и не рекомендовали мне его к покупке. В большой своей коробке от "мойчай" сегодня достал 10граммовый пробник этого чая - Мудань Ван. 4 грамма на 90граммовую фарфоровую гайвань, вода Пилигрим. Первый пролив не понял, со второго яркий вкус меда и земляничный оттенок с кислинкой в конце. В общем, доволен. Спасибо за пробник! рекомендую.

Дорогие сотрудники МойЧай, к сожалению, нельзя оставить комментарий к общей статье о белом чае, поэтому оставлю свою просьбу здесь. Вы говорите об исследованиях белого чая, которые подтверждают его благотворное влияние на иммунитет и т.д. Можно, пожалуйста, ссылки на эти исследования?

Увы, не понял этот чай. И плохим чаем назвать нельзя, и вау-эффекта тоже нет, и при этом цена огромная. Судя по практическому отсутствию комментариев - как положительных, так и отрицательных (хотя чай в каталоге уже очень давно), его вообще мало кто понимает. Это предостережение для тех, кто захочет купить попробовать. Купите лучше пробник. И более дешёвые белые чаи попробуйте.

Нежный ягодный аромат, земляничные ноты во вкусе , с небольшой приятной кислинкой. Очень понравился, беру уже второй раз ))