Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белым ворсом)

3735.0
×
Мятный
Ягодный
Цветочный
Травянистый
Пряный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 80°C 5 г

«Серебряные иглы с белым ворсом» из уезда Чжэнхэ провинции Фуцзянь, урожай 2019 г.

В сухом виде: крупные, серебристо-серые, остроконечные, пушистые почки. Аромат nонкий, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий и легкий, пряно-цветочный с нотками льняного семени, малинового листа, мяты и ягод. Аромат нежный, цветочный. Вкус тонкий, объемный, маслянистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой, мятной прохладой и нюансами специй. Устойчивое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.

Прекрасный выбор для церемониального чаепития.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Oleksii

Вот что то в нем есть! Благодарен за возможность попробовать) Я скорее склонен к темным чаем, но этому ставлю твёрдую 5

Отзыв полезен? Да 1
Артем / Оценка

По сравнению с Бай Мудань Му Танбэй 2019
Очень беден. За что цена? За сырье? 🧐

Отзыв полезен? Да 0
Станислав Moychay.ru

Здравствуйте, чай достаточно приготовить правильно, соблюдая определенные технологические процессы для того что бы он назывался белым.
Однако прежде всего, особенно в данном случае чай подразделяется на сорта.
Бай му дань и Бай хао инь чжень делаются из разного сырья. В первом случае Бай му дань производят из почек, однако не только из них. Бай хао имеет иную специфику, там отборное почечное сырье. И чаще всего, это влияет на ценообразование напрямую.
Помимо этого, сырье очень сильно влияет на аромат и вкус, и плотность настоя, а так же косвенно на хранение и способы заваривания чая.

Возможно вам больше нравится травянистый аромат свежих Бай му дань, и специфика почечного, даже свежего не способна вас удивить.
У нас в наличии есть несколько разных Бай хао инь чжэнь, может быть вам подойдет. Он более свежий насыщеный и травянистый

https://moychay.ru/catalog/belyj_chaj/chzhenhe-bay-hao-in-chzhen-2019

Отзыв полезен? Да 0
Hailang

Чай-мгновение! На сегодняшний день он удивляет свежестью и нежностью настоя, с яркими нотками душицы, мяты, мелиссы и крыжовника. В послевкусие уходит чем-то сладким, сочным, с намеком на сладкий цитрус и даже пломбир. Вероятно, позже он во вкусе перейдет в нечто сладкое со сливочными нотами.

Отзыв полезен? Да 0
..Чайный Клуб..Николай / Оценка

Партия 2019 года

Отзыв полезен? Да 5
Эрик / Оценка

Бай Хао Инь Чжэнь. Серебряные иглы с белым ворсом...
Я открыл его в седьмом часу утра
Солнце только проснулось, искупавшись в сладкой горной реке
Закипающая вода в прозрачном чайнике пробуждала меня ото сна, и шум ее ветра в сосновом лесу был приятен и свеж
Теплые лучи солнца играли на моем столе
О чем я подумал, когда захотел выразить свое отношение к этому неземному чаю?
- Слова тяжелы для его описания
Даже маленькое белое перышко, мне казалось, нарушит гармонию, в которой я оказался, попробовав его
Это небесный ветер, забредший в весенний утренний сад
Шелест травы и дыхание ветра
Молчание спящего горного озера
Улыбка юной девушки
Душевный покой
Любовь
Это прекрасный чай, но к нему нужно быть готовым.
Спасибо (к)

Отзыв полезен? Да 1
Гость робот

Идеальный пример конкурсного комментария: литературщина, попытки удивить жюри, написав отвлеченные псевдопоэтические эпитеты, как бы похожие на китайскую мудрость - и ни слова о собственно чае (а не всех субъективных ассоциациях), вкусе, аромате и прочих характеристиках, действительно полезных и нужных для читающих (а не оценивающих отзыв в конкурсе) посетителей.

Отзыв полезен? Да 3
Эрик

Меня, честно говоря, не интересует, что вам нужно в моем отзыве - аромат, характеристики, польза и математический анализ. Чай - это созерцание, это постижение, это культура, духовный мир. Не путайте его с характеристиками компьютера, где все расписано, как нажимать и какой процессор. Я познакомился с чаем, меня он поразил. Обладая достойным уровнем русского языка и ассоциативностью, я выразил свои ощущения таким образом. Неужто вы хотите мне сказать, что во время чайной церемонии, заваривая дорогой и достойный чай, люди думают о его характеристиках? Избавьте. Повзрослейте и наберитесь мудрости. Я пишу свое впе-чат-ле-ни-е о чае, а не продаю его. Улавливаете смысл?

Отзыв полезен? Да 1
Гость Звонок

Все верно. Но конкурсные комментарии, сообщающие о вкусе и аромате, тоже малополезны. Потому что, даже честные комментарии субъективны, а эти субъективны многократно.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Андрей

Вы писали: "Свежие белые уже в пути! Ждем их." Когда могут появиться свежие?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Андрей, свежие белые ожидаем примерно в конце августа +/- пара недель.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Андрей

И тут же страусята
Визжат, как поросята.
Ах, жалко, жалко, жалко
Бедных страусят!
И корь, и дифтерит у них,
И оспа, и бронхит у них,
И голова болит у них,
И горлышко болит.
Они лежат и бредят:
"Ну что же он не едет,
Ну что же он не едет?
Когда же приедет белый?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

На данный момент в нашем ассортименте есть как минимум два Бай Хао Инь Чженя и 3 листовых белых.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Майк

Свежий может в следующем году, белый чай свежий три месяца, а потом уже в Китае его не пьют.

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Хорошего качества белый чай хорошо хранится до следующего сезона, особенно в случае хранения в Китае. Более того, сейчас становится очень популярной тема вылеживания белого чая - из чая уходит лишняя свежесть, зеленушная остринка, белый чай становится объемней, жирнее и медовей. Так что фраза "В Китае чай не пьют через три месяца после сбора" - это мифы, легенды и додумки, причем очень часто тех людей, который в Китае как раз и не были. В Китае пьют и прошлогодний зеленый чай и выдержанный белый и годовалый желтый и свежие улуны и старые и молодые пуэры. Все пьют в Китае. И прежде всего смотрят на его жизненность и качество.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Денис

Добрый день! Скажите свежые Бай Хао Инь Чжень и Бай Му Дань 2016 года скоро будут?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Свежие белые уже в пути! Ждем их.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Звонок

Спасибо за внимание.

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Цена скорректирована.

Отзыв полезен? Да 0
Денис

будьте добры, скажите, когда ждать 2016 год?

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Шкрабов Пётр Юрьевич

Этот чай заказал из любопытства, дабы сравнить с тем, что уже пробовал. Скажу уверенно-это белый чай отличного качества. Очень тонкий, невесомый вкус и аромат. Настой прозрачный, но чай сам по себе очень сильный и бодрящий. В нем отчетливо чувствуется сладость,мед и наверно полевые цветы. Очень понравился, но если пьешь в первые, то можно и не понять. Чай для ценителей я скажу!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Alex

очень правильный бай хао, оливковые почки в разваре (а не как всякие подделки из зеленого чая с фисташковым цветом), вкус чем-то схожий с березовым соком, и очень хорошо заряжает энергией.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Шканов Денис

Позитивный чаек. В жару - самое то, поскольку освежает, не разгоняет мотор и хорошо выводит жидкость, что помогает быстро охладиться. В фарфоре у меня получился гораздо вкуснее, чем в глине.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Андрей

Сказка, а не чай, первый раз пробую белый чай, впечатления просто вогон и маленькая тележка. Неповторимый пряно-цветочный вкус, быстро кончился (

Отзыв полезен? Да 0
Гость Orfei A.Sh.

Благодарю.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Лучше и не сказать)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Галина

Orfei A.Sh., крышкой можно не накрывать. Когда чай заварится, чаинки сами опустятся, и пить будет удобно. По количеству - попробуйте сначала щепотку чая. Очень много брать не нужно, так как чай должен завариться и настояться, соответственно, если переборщить, то будет терпко. Ну и если взять слишком мало, то он не заварится до нужного вкуса. Поэкспериментируйте с количеством :) Так можно любой чай заваривать, не только белый. Сама иногда так делаю, когда нет времени чаевничать со всеми аксессуарами

Отзыв полезен? Да 0
Гость Orfei A.Sh.

Ну опять же мало информации. Накрывать ли крышкой? Доливать ли еще? Соотношение чая и воды в отличии от гайвани? Чаинки все не утонут, пить неудобно.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Галина

Orfei A.Sh., кидаете щепотку чая в стакан (или в большую чашку) и заливаете кипятком. Вот и все! Правда, стакан должен быть термостойкий. Дайте чаю немного настояться и можете пить!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Orfei A.Sh.

А вот здесь упоминался вариант заваривания в прозрачном стакане. Это же рекомендуют и к зеленым чаям. Но нигде я не нашел подробного описания как это выглядит. С проливами и ли без. Может Станислав объяснит.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Иван Медведский

Я просто под впечатлением от этого чая! Чай просто очень вкусный, нежный, обволакивающий теплом с одной стороны и дающий прохладу с другой. Но как же я удивился когда после 5-6 пролива появилась в добавок ко всему легкая ментоловая нотка. Однозначно лучший чай для летнего периуда и лучший из тех что я пробовал! Всем очень советую попробовать.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Катерина Ка

Чтобы понять этот Чай лучше, советую пить в состояние покоя, с близкими друзьями или в одиночестве. т.к. этот Чай очищает ум и настраивает на глубокое внутреннее состояние. Состояние какой-то теплоты. Очень нежный... После него хочется помолчать. Выдержать его в себе. Один из моих самых любимых чаев.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Идущий_за_чеем

Понравился своей свежестью и ароматом,превзойденный вкусом.Рекомендую хотя бы попробовать или испить.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав "GunZZ" Витальевич

Я далеко не "мэтр", но тоже поделюсь своими наблюдениями:

Для светлых чаев (в том числе и "зеленых" улунов) хорошо подойдет фарфоровая чайница - в них чай просто спит... Когда надо, будите его и общаетесь с ним. По этой же причине, лучше такие емкости не тревожить - не открывать понапрасну, не трясти и не дергать ее лишний раз (кому понравится когда его спящего тревожат?) Лично у меня лежит очень удачный Бай Хао Инь Чжень 2010ого года. Лежит в чайнице, но не потому что я его хочу хранить и вылёживать, а потому что чисто физически не получается его выпить - жду повод и приятного собеседника. А пока жду - собираются урожаи, Экспортируются свежие сборы. Ну как же допить те самые "иглы"? Был недавно повод, пили с подругой этот чай. Чай поменялся. Не стал - хуже/лучше. Он стал другим. С другим характером - повзрослевший, выспавшийся. Уснул в 2010ом, проснулся в начале осени 2013ого. Ароматен, нежен, вкусен, богат и глубок. Именно то, чего хотелось. Лежит и Бай Хао Инь Чжень 2012ого года от "МойЧай". Его в принципе и пью из чисто белых чаев - до нового сбора никак не доберусь - скупают прежде чем я сам доберусь до него. Так вот, с ним я тоже не заметил - отсутствия аромата, вкуса или его жизненной энергии. А значит лежит себе чаечек и не портится. Типа "вылеживается"-)

Пробовал всякие старые Бай Му Дани и Бай Хао Пуэры, Шоу Мэи - чай выходит вполне вкусным и интересным, преображаясь порой на корню -)
Но не факт что чай полежав какое то время станет вкусным и интересным. Он попросту может испортится. Поэтому если чай вкусный Сейчас и Здесь, то его и нужно пить пока он вкусный и ароматный. Что будет потом - неизвестно.

Здесь и Сейчас.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Денис

наверное не совсем - для белых пуэров актуально.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Екатерина

Воду по нежней и можно приступать. Белые одни из любимых, странно, вроде знаем про сезонность оных, но замечу, что полежавший месяц другой он не теряет своих сил, более того - приобретает, что-то в темпераменте, какой-то особый оттенок или дарит новую ноту переживаний, узнать это легко, именно по легкости ощущений. Дарите друг другу белый чай и будет вам благость! Мне кстати, - подарили! Интересно узнать у мэтров, про так называемую "старость" белых чаев? Время - друг для белых или не совсем?

Отзыв полезен? Да 0
Гость гонзо

старый белый чай ценят тоже!!! неплачте граждане ищите не вкус а ощющееееения

Отзыв полезен? Да 0
Гость Добби

продрало, как дедушкин табак

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чаеман

Реально - толпа чудаков... прежде чем писать отзыв, изучите немного вопрос, причем в проверенных источниках, а лучше - попейте чай внимательно, хотя бы годик - другой.. а то как будто пришли в семейный ресторан авторской кухни, и спрашивают - кто эту морковь вырастил, а эта рыба кем поймана и кем проверена??? Идите в Макдональдс, там вам на все дерьмо дадут справки :"без гмо", и сроки годности и упаковка в порядке...

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

НОВАЯ ПАРТИЯ, СБОР 2013!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Lisa

Thanky Thanky for all this good inforamtion!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Екатерина, у нас много чая в китайской заводской упаковке, но конкретно этот чай поставляется от производителя в упаковках по 2,5-5 кг. и в дальнейшем фасуется уже здесь.
есть у нас и заводская фасовка, но далеко не все сорта производятся крупными фабриками - даже наоборот, большинство сортов производятся на небольших семейных производствах, и у них нет никакой фасовки мелкой - они продают чай только оптом.
оригинальное происхождение чая подтверждает наш многолетний имидж добросовесных продавцов чая - почитайте отзывы в интернете, в нашей группе вконтакте, здесь на сайте, - и все сомнения отпадут.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Екатерина

добрый день!
вопрос следующий, а весь чай продается только в развес? или можно купить в оригинальной упаковке, подтверждающей происхождение чая??

Отзыв полезен? Да 0
Гость Lao GunZZ

Тоже недавно пил этот БХИЧ - суше он стал или нет, не скажу - пробовал первый раз именно эти "Серебряные Иглы". Но по ароматическим, вкусовым и внешним качествам он полностью соответствует своему гордому званию "Лучший из Белых Чаев"! Да! Это Бай Хао Инь Чжень!

Мягкий! Нежный, словно талый, горный снег. Чистый и искренний словно весенняя капель. Безграничный вкус на оттенки! Тут и ранние весенние цветы и цветочный мед, и чистый ручеек! В аромате напоминает самые первые весенние цветы, которых еще не видишь но уже чувствуешь носом их появление! Аромат ранней, еще прохладной, но уже солнечной весны! И по всюду сладость! И в аромате, и во вкусе и в еле уловимом послевкусии! Если Вы правильно заварили БХИЧ - он будет сладким, легким, но при этом полным и богатым на вкусовые оттенки! Если заварили неправильно (переложили заварки или используете неподходяще сильный кипяток) то утеряется та самая тонкость и чайные почки не дадут сладости а разродятся терпкостью и может даже горечью. Уносит куда то в мир мягкого снега, теплой улыбки и волшебства. Не каждому дано прочувствоваться таким чаем, но кто сможет понять и принять всю его красоту - тот будет вознагражден по заслугам!

А еще попробуйте как ни будь заварить этот чай в толстостенном стеклянном бокале или толстостенном стеклянном чайнике - вам представится возможность понаблюдать за прекрасным и обворожительным танцем чаинок. Если Вы давно пьете чаи и не видели этого зрелища - танца чаинок белого и желтого чая, то вы и вообще не видели всей красоты этих чаев!)

Даже несмотря на то что сейчас далеко не сезон сбора Белого чая, а стало быть он стоИт почти сезон - он не утерял (а если и утерял, то не сильно) своих качеств!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Лис

По своему опыту могу сказать, что у меня БХИЧ пролежал с августа по январь в запаянном пакете - стал более сухим, чем вначале, но меньше радовать от этого не стал.=)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Настя, про наш чай такое точно нельзя сказать - тончайший белый чай. Попробуйте наш - почувствуйте разницу!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Настя

мне кажется, что при заваривании отдает рыбой. слегка. так же не должно быть? покупала не у вас

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Анатолий, обязательно будут!
Но скорее всего уже весной - с новым урожаем. Зимой мы традиционно развиваем улуны, красные, пуэры.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Лаврентьев Анатолий

Как у вас тут весело, ребята! =) Поражаюсь выдержке админов сайта....
Пользуясь случаем, задам вопрос. А будут ли в наличии другие белые чаи? Этот очень понравился (также, впрочем, как и ЧженьХэ Бай Ча), но слышал бывают ещё Бай Мао Хоу и Бай Юту (нефритовый заяц или как-то так), друг как-то давно покупал в другом месте, но место уже закрыто...

Отзыв полезен? Да 0
Гость сергей

Петя, таким особенного склада персонажам, как вы, пишушим под разными никами с одного ip всякую белиберду, можем лишь пожелать добра. нам всё равно что вы думаете о нас, нам важно что мы сами о себе думаем. на разного рода злопыхателей , которым лишь бы найти какой-нибудь косяк - реальный или надуманный, - мы уже насмотрелись, поэтому вы в своем усердии можете не напрягаться и не тратить время понапрасну на подобные комментарии.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Петя

"само собой, что как белые, так и зелёные чаи лучше всего пьются до осени. потом они безусловно несколько теряют в свойствах" - вот это строчка, говорит о том , что вы вообще не знаете о чае ничего. Бред одним словом.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

егор, всё зависит от того, как его хранить.
само собой, что как белые, так и зелёные чаи лучше всего пьются до осени. потом они безусловно несколько теряют в свойствах.
но это отнюдь не означает что они вообще перестают быть вкусными и ароматными и тем более слабее воздействовать - просто все эти качества немного теряют яркость. но категорично говорить про "срок годности" - абсолютно не верно. любой зелёный и белый чай считается годным до следующего периода сбора - то есть до следующей весны. само собой, что сейчас такой чай уже "не тот", но пока нет свежего, лучше всё равно никто не предложит.

Отзыв полезен? Да 0
Гость егор

вот только ценители знают, что срок годности такого чая 3-4 месяца :)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Savlin

Нежнейший вкус, идеально подходит для чайного вечера в кругу семьи.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Рим

о, ё, чай бест

Отзыв полезен? Да 0
Гость Локо

зашиби с ь, втыкает , о

Рекомендуем посмотреть:
Белый чай Чжэн Хэ Шоу Мэй Да Е Чжун Шоумэй из Чжэнхэ крупнолистный
Белый чай

Чжэн Хэ Шоу Мэй, Да Е Чжун (Шоумэй из Чжэнхэ, крупнолистный)

780.0
Белый чай

Чжэн Хэ Шоу Мэй, Да Е Чжун (Шоумэй из Чжэнхэ, крупнолистный)

780.0
x
Белый чай Шоу Мэй Бай Ча 2018
Белый чай

Шоу Мэй Бай Ча (2018)

420.0
Белый чай

Шоу Мэй Бай Ча (2018)

420.0
x
Белый чай Гаоцзи Бай Мудань 2018
Белый чай

Гаоцзи Бай Мудань (2018)

1120.0
Белый чай

Гаоцзи Бай Мудань (2018)

1120.0
x