Хостинский зеленый чай собран и обработан в мае 2016 г. близ города Хоста в поселке Калиновое Озеро на высоте 800 м. В качестве сырья использованы весенние побеги чайного куста Колхида. Это один из самых южных сортов краснодарского чая.
В сухом виде – большие, изогнутые жгутики скрученных листиков темно-зеленых оттенков. Аромат сухого чая насыщенный, травянисто-медовый. Настой прозрачный, светлого желто-зеленого оттенка.
Букет готового чая яркий, округлый, травянисто-медовый с ноткой молодых лесных орешков. Вкус плотный, мягкий, скользящий, сладковатый. Аромат яркий, травянисто-цветочный. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 85-90°С в гайвани, стеклянной посуде или чайнике из пористой глины для зеленых сортов. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6 завариваний.
Классический зеленый чай для повседневных чаепитий – мягкий, плотный, освежающий. В зависимости от концентрации и обстоятельств может оказывать и легкий тонизирующий, и расслабляющий эффект.