Последние комментарии:

  • 2014-09-21 11:57:11

    Анастасия: Татьяна,ну отчего же чифирь?))Он не успевает так крепко завариться.Смысл проливов именно в том,чтобы большое количество чая краткое время находилось в воде.Налили-максимум 15 секунд подождали-и слили в чахань.В итоге через чайничек малого объема можно пролить довольно много чайку))Это,наверно,от желания больше зависит,ну и от качества заварки,конечно. Сергей Шевелев хорошо рассказывает про чай-я все статьи читала и видео замечательные.Вот вы обратите внимание-он во многих видео заваривает чай именно проливами,и кладет немало заварки в маленький чайничек.Я по-разному пробовала заваривать,но китайский метод как-то больше импонирует-и аромат чая раскрывается лучше при этом.Хорошие улуны очень вкусно проливами получаются. А вы,Татьяна,как-то по-другому любите заваривать? Поделитесь,пожалуйста,может какие-то нюансы у вас особые??

  • 2014-09-21 03:56:51

    Татьяна: Вот что значит, разные провинции, разные традиции. Я читала книгу китайца о чае. Он пишет, что на одного человека нужно заваривать 1 грамм на 50 ml. Правда, нужно учитывать, какой именно чай заваривают. Возможны вариации - например, + 1-2 грамма. А 12 граммов на 100 ml это же чифирь. ))) Или я ошибаюсь? Вероятно, у каждого из нас своя норма. Что касается всех этих ФХДЦ, то я кладу в чайник больше нормы. На мой взгляд они быстрее других чаев отдают и вкус, и аромат.

  • 2014-09-20 19:33:40

    Анастасия: Очень вкусный и насыщенный ароматный чай.Похож на Фен Хуан Дань Цун.Послевкусие пряно-вяжущее,со сладостным холодком.Никакой горечи,если заваривать проливами.Пролила 5 раз.Чайничек 120 мл,заварки-12 грамм.Вкус сильный и гармоничный.

  • 2014-09-20 18:40:52

    Евгений: Разбилась крышечка. Если будет одна в наличии, позвоните пожалуйста +7 921 9504489 Спасибо

  • 2014-09-20 14:39:56

    Татьяна: Великоват... Три чайника такого объёма у меня есть. Теперь я не покупаю чайников с объемом больше, чем 130 ml. Кому-то повезет купить этого красавчика. )))

  • Все комментарии →

Си Пу Юань (завод Чанг Тай, 2005 г.)

ГлавнаяПуэрШэн пуэр прессованный → Си Пу Юань (завод Чанг Тай, 2005 г.)

3800.00 руб

шт.

400 гр.

Сравнить

←  Баньна Цы Цзи Бин (завод Чанг Тай, 2003)     Ю Лэ Гу Ча (Лю Да Ча Шань, 2003) →

Отзывы об этом товаре

чайный клуб 23.04.2014

Новая партия!

Дмитрий Б 08.03.2014

Невероятно вкусный шен, в чайник пахнет ментолом)

Кирилл 08.03.2014

Матвей, в данный момент целых уже не осталось :(

Матвей 08.03.2014

Этот замечательный Си Пу Юань в разломе только что ли? Целый приобрести есть возможность?

ромасанта 23.02.2014

после пятого пролива, появилось некое состояние радостной печали, как- будто ты окончил свой жизненый путь и сидя с облака смотришь на радостные лица свои близких, кажется вот и нет тебя, но все хорошо, все было не зря, было много радости и наверное были плохие дни, но это лишь мгновения ... Уют который разливается по телу с каждым следующим проливом... Умиротворение которое остается в сознании... Подобно океану после шторма, когда вчера еще бушевала буря страстей, а сегодня лишь легкая рябь посреди водной глади, ласково принимающей в свои объятия уставшее от суеты дня солнце...

Станислав "GunZZ" Витальевич 06.01.2014

Было интересно попробовать один из первых блинов шэн пуэра, когда "Чантай Ти Фактори" модернизировались в "Чантай Ти Манафактуринг Груп".
Не могу понять только одного - почему лепешка стоит таких "огромных" денег? Очень крутой чай. Всем ценителям и любителям выдержанных шэн пуэров сухого склада, но хранившихся во влажном регионе советую! Этот шэн уже можно пить а можно продолжать выдерживать для более глубокого формирования вкуса. А мне нравится такой, в меру выдержанный, немного бальзамический вкус.

Лепешка легко разбирается на листья, сказалась прессовка каменным прессом и 8 лет хранения чая во влажном климате Китая.
Лист как видно по фотографиям имеет темный цвет от темно-коринчевого до темно-смолянистого цвета. Почки темно рыжего цвета, что говорит о не маленьком возрасте чая. Так же в блине примерно 8-10% всего сырья составляют ветогчка - чайные черенки, которые в итоге если заглядывать вперед и задают нотку древесной терпкости. Если вам не нравится наличие терпкости в чае, просто выбирайте веточки и пейте с радостью)

Нюхаешь этот шэн и он пахнет так благородно и основательно... В нем есть оттенки вяленой сливы, аромат кожаного переплета дорогущей книги из магазина и немного сладковатый привкус фрукта Таро. Закрываешь глаза, подносишь чахэ к носу и ты уже в другом месте, в бесконечном временном тоннеле. Забываешь кто ты, где ты и зачем.
В прогретом чайнике аромат старых, пожелтевших книг, дерева и странных восточно-азиатских тирав.

Цвет настоя от темно желтого, до светло коричневого. Сам настой густой и вязкий, вкус мягкий в плане горечи - ее тут просто нет - все ушло в бальзамический холодок в горле, глубокий хуэй гуань и камфорные, маслянистые оттенки.

В букете вкуса и аромата переплетаются ноты каштана, грецкого ореха, фиников, чернослива, темного каштанового мёда, инжира, немного камфоры, шоколада и аромата старых книг.

В полне себе хороший выдержанный "старый" шэн пуэр, буквально за копейки) Респект!

После чаепития состояние ровное, спокойное, умиротворенное. При этом чувствуется отсутствие какой то усталости - тело словно заполнили необходимым "горючим".
Живая активная Ци.

Чай пьется на удивление долго, очень вкусно и даже можно сказать чуть вальяжно)

Оставить свой отзыв

Ваше имя

Число: