Последние комментарии:

  • 2014-04-18 16:24:09

    Станислав GunZZ: В последнее время, все чаще и чаще бытует мнение, что самый лучший сбор улуна на о. Тайвань именно зимний. Это 4ый тайваньский улун зимнего сбора который удается попробовать за свой "чайный путь" изучения и трепетной любви к чаю, и заглядывая вперед, хочу отметить что это самый "свежий" и "зеленый" улун из опробованных. Судя по спитому листу чай знаменитого сорта "Улун с Зелёной Сердцевиной" (узкий и длинный, с мелким зубцом). Сухой лист не выделяется не скруткой, не цветом листа, Все те же тяжелые, бирюзового цвета чаинки с хвостиком-черенком. Перетертые между пальцев чаинки не превращаются в пыль. Аромат листа слегка сливочный, по большей части травянисто луговый. Свежесть! Цвет настоя ярко салатовый, хочется даже сказать "хрупкий, тонкий". Вкус раскрывается не спеша, от заварки к заварке по началу ощущается тонкость и легкость настоя, подобная пред-цинминным зеленым чаям, позже чай раскрывается по улунски густыми и маслянистыми ощущениями настоя во рту, что в принципе интересно проследить при внимательном чаепитии не "в типоде". Характер чая тихий, ровный спокойный. В этом чае можно ощутить смену зимы и весны. Встреча двух сестер, которые видятся один раз в год.. Букет вкуса от легкости и сладости березового сока и сочных луговых трав, до экзотических, тонких цветов. Аромат тихий, но заметный. Не такой долгий и играющий как у весеннего или тем более осеннего сбора а скорее аромат намек, аромат воспоминание. Теплый но прохладный.. тонкий и легкий, но увесистый.. мягкий, но при этом довольно сильный. Останавливает и время и мысли на момент чаепития, помогая прислушаться к самому себе, к ощущениям в теле и вообще... к ощущениям. В отличии от привычного большинства тайваньских улунов, этот чай не размазывает, а в компании так вообще поднимает настроение и растягивает губы в блаженные улыбки)

  • 2014-04-18 08:12:45

    Елизавета: Восхитительный чай! Всем обязательно попробовать!

  • 2014-04-17 19:21:52

    an10nimus: Товарищи, будьте внимательны, хоть листья скручены в довольно мелкие шарики, раскрываются они весьма сильно (как, например, ТГ), так что если пьёте его впервые, то лучше положить меньше, чем хочется ;)

  • 2014-04-17 13:25:18

    Чайный Клуб: Алина, опечатку исправили!

  • 2014-04-17 11:56:47

    Алина: 100 гр. стоят 780 руб., а 10 гр. - 98 руб. Ошибочка?

  • Все комментарии →

Си Пу Юань (завод Чанг Тай, 2005)

Главная档案 (архив)rest - скоро в наличии → Си Пу Юань (завод Чанг Тай, 2005)

380 гр.

Сравнить

←  Гу Ча Шу Бин (завод Пу Вэнь) (сырье 2004, пресс 2005)     Юань Вэй (завод Пу Вэнь, 2006) →

Отзывы об этом товаре

Дмитрий Б 08.03.2014

Невероятно вкусный шен, в чайник пахнет ментолом)

Кирилл 08.03.2014

Матвей, в данный момент целых уже не осталось :(

Матвей 08.03.2014

Этот замечательный Си Пу Юань в разломе только что ли? Целый приобрести есть возможность?

ромасанта 23.02.2014

после пятого пролива, появилось некое состояние радостной печали, как- будто ты окончил свой жизненый путь и сидя с облака смотришь на радостные лица свои близких, кажется вот и нет тебя, но все хорошо, все было не зря, было много радости и наверное были плохие дни, но это лишь мгновения ... Уют который разливается по телу с каждым следующим проливом... Умиротворение которое остается в сознании... Подобно океану после шторма, когда вчера еще бушевала буря страстей, а сегодня лишь легкая рябь посреди водной глади, ласково принимающей в свои объятия уставшее от суеты дня солнце...

Станислав "GunZZ" Витальевич 06.01.2014

Было интересно попробовать один из первых блинов шэн пуэра, когда "Чантай Ти Фактори" модернизировались в "Чантай Ти Манафактуринг Груп".
Не могу понять только одного - почему лепешка стоит таких "огромных" денег? Очень крутой чай. Всем ценителям и любителям выдержанных шэн пуэров сухого склада, но хранившихся во влажном регионе советую! Этот шэн уже можно пить а можно продолжать выдерживать для более глубокого формирования вкуса. А мне нравится такой, в меру выдержанный, немного бальзамический вкус.

Лепешка легко разбирается на листья, сказалась прессовка каменным прессом и 8 лет хранения чая во влажном климате Китая.
Лист как видно по фотографиям имеет темный цвет от темно-коринчевого до темно-смолянистого цвета. Почки темно рыжего цвета, что говорит о не маленьком возрасте чая. Так же в блине примерно 8-10% всего сырья составляют ветогчка - чайные черенки, которые в итоге если заглядывать вперед и задают нотку древесной терпкости. Если вам не нравится наличие терпкости в чае, просто выбирайте веточки и пейте с радостью)

Нюхаешь этот шэн и он пахнет так благородно и основательно... В нем есть оттенки вяленой сливы, аромат кожаного переплета дорогущей книги из магазина и немного сладковатый привкус фрукта Таро. Закрываешь глаза, подносишь чахэ к носу и ты уже в другом месте, в бесконечном временном тоннеле. Забываешь кто ты, где ты и зачем.
В прогретом чайнике аромат старых, пожелтевших книг, дерева и странных восточно-азиатских тирав.

Цвет настоя от темно желтого, до светло коричневого. Сам настой густой и вязкий, вкус мягкий в плане горечи - ее тут просто нет - все ушло в бальзамический холодок в горле, глубокий хуэй гуань и камфорные, маслянистые оттенки.

В букете вкуса и аромата переплетаются ноты каштана, грецкого ореха, фиников, чернослива, темного каштанового мёда, инжира, немного камфоры, шоколада и аромата старых книг.

В полне себе хороший выдержанный "старый" шэн пуэр, буквально за копейки) Респект!

После чаепития состояние ровное, спокойное, умиротворенное. При этом чувствуется отсутствие какой то усталости - тело словно заполнили необходимым "горючим".
Живая активная Ци.

Чай пьется на удивление долго, очень вкусно и даже можно сказать чуть вальяжно)

Оставить свой отзыв

Ваше имя

Число: