Си Пу Юань (завод Чанг Тай, 2005 г.)

Рассказать друзьям
3800.00  руб
x
Отзывы
Отзыв полезен? Да 0
Авдеев Алексей Владимирович
Спешу поделиться своим мнением о данном Чае! Только что закончил его пить. ВОТ ЭТО ДА, ВОТ ЭТО ЧАЙ!!! Он стал открытием для меня! Сколько пил до него шэнов, но ни один ни похож на этот шэн, он особенный! О вкусовых качествах писать не буду, мои вкусовые ощущения полностью совпали с описанием вкуса Станислава "GunZZ'а" Витальевича, за что ему отдельное ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Что поразило в этом чае, так это цвет настоя, он настолько темный с первой заварки и до последней, как у красного чая! Выдержал рекордное число проливов для меня, термос был пустой, а цвет и вкус все еще насыщенные! При этом горечи и вяжущего вкуса нет вообще, только сладость в послевкусии, довольно долгая по времени. В сухом виде этого Чая уловил запах свежеразрезанного спелого, сочного арбуза и весенний холодок. Присутствует во вкусе та терпкость, которую я заметил только в выдержанных шэнах. Ну и что еще поразило меня, так это его действие. Кто смотрел фильм "Области тьмы", тот меня поймет! Этот чай как-будто раскрывает сверхспособности человека, мозг начинает работать сверхбыстро и точно. Начинаешь слышать самые тихие звуки, стрелка часов в дальней комнате начинает стучать так громко, будто часы перед твоей головой! При этом состояние спокойное, трезвое, умиротворенное. До заваривания Чая в исинском чайничке заметил в сухом виде очень большой лист, который затем, после последней заварки, замерил линейкой. В длину 8 см., в ширину 4 см., это при том, что он еще был обломанным сверху! Одним словом, новый рекордсмен по размерам листа, что встречались мне за прошлые чаепития! Итог: очень качественное сырье, выдержанный шэн с замечательным, несравненным вкусом, рекордсмен по числу заваривания и длине листа, волшебное действие, НУ ПРОСТО СКАЗКА!!! Пробуйте пока он есть, как мне кажется, его скоро не будет!:)
Отзыв полезен? Да 0
Елена Осадько
Алексей Н, Кот Вопроскин, вот как раз про "чувствовать разницу между соседними чашками" полностью поддерживаю. И не совру, что на протяжении 4 литров с этим представителем: http://moychay.ru/products/3612
так оно и было!
А Си Пу Юаньчик любименький может не настолько, но тоже очень достойно себя держал всегда)
А водянистость я сама не люблю. Это раньше, когда студенткой была и вместо булочек по 7 грамм чаек покупала, и так жаалко было, когда он заканчивался)))
Красный до воды особенно отталкивает, с детства от мочая с тортиком подташнивает. Так что красные лично для меня всегда самые скупые на заварку: самые высокосортные до 7 проливов. А выдержанные шены, наоборот, рекордные иногда выдают показатели.
Отзыв полезен? Да 0
Алексей Н
Кот Вопроскин, тут конечно кто что ищет. Еще этот момент по количеству заварок затрагивается в старом видео времен Иста: "Китайская чайная церемония". Примерно на 40 минуте Сергей Андреев говорит: "Умеренность во всем вот истинная добродетель. Некоторые специалисты говорят, что когда ты перестаешь чувствовать разницу между соседними чашками - чай нужно прекращать пить"
Отзыв полезен? Да 0
Кот Вопроскин
Алексей, Илья пьет ещё и уишаньцев, но суть не в этом. В данном видео он обобщает накопленный опыт, тут не о пуэре речь. Но, блин, пролить через шен 4 литра - это уже что-за гранью добра и зла, а может банальная жадность. Каждому свое. Для меня после 6 проливов уже нет смысла пить. Красный вообще 5 раз. Вкус уже тусклый или его нет совсем. Я мнение Ильи целиком и полностью поддерживаю и разделяю. Впрочем, каждый сам для себя решает что, как и сколько
Отзыв полезен? Да 0
Алексей Н
Кот Вопроскин, Илья Бадуров практически только шу пьет, как он сам признается, а в шенах интересна игра вкуса, который обычно меняется значительно дольше 5-6 раз. На мой взгляд.
Отзыв полезен? Да 1
Елена Осадько
Ребят, я в большом удивлении! По мне, даже самый простенький шен заваривается минимум 7 раз. А уж через шедевральных старичков пропускали, бывало до 4 литров, и останавливались просто от того, что не могли больше пить))
К слову сказать, я уже давно миновала тот момент чайного пути, когда любой чай пьешь до воды из-за большого интереса, выпученных глаз и жадности))
Отзыв полезен? Да 0
Сергей Богачев
интересно что об этом скажет Станислав Gunzz
Отзыв полезен? Да 0
Авдеев Алексей Владимирович
Хорошее и познавательное видео, полностью согласен с ним!!!
Отзыв полезен? Да 0
Кот Вопроскин
Ну... По-моему это невозможно. Не живет чай столько.
Кстати, может кому-то пригодится: http://www.youtube.com/watch?v=w94uE3jNUEs
Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ
У меня 8-10гр. Чая на 140мл. Чайник выдерживает от 10 до 12-13 заварок.
Отзыв полезен? Да 0
Авдеев Алексей Владимирович
Согласен с тобой, Кот Вопроскин! Я, например, максимум проливал чай термосом на 1 л. до последней капли, хватало на 8 заварок, причем чай был очень хорошего качества, весом ~10 гр. - Пу Вень Шу Бин.
Отзыв полезен? Да 0
Кот Вопроскин
Ребят, вот тут Владимир утверждает, что чай выдерживает 12-15 проливов - это как? Я вот сколько не пытался, чего только не выделывал с заваркой, ну не выходит больше 7 раз. Нет, цвет есть, но вкуса ноль. Более того, начинается выделение каких-то веществ, которые приносят во вкус уже воды посторонние и неприятные ноты. По сути чай после 5-6 раз уже не пригоден для употребления. Вопрос: как вы умудряетесь заваривать столь долго? Если это вообще возможно
Отзыв полезен? Да 0
Владимир Владимирович
Чай хорош,за эту цену-шедевр.
ментола не заметил.Держит 12 -15 проливов,тело чая плотное,чайное дно-цельные листья.Ассоциативный ряд:сидишь в маленькой келье,с мудрым человеком,течёт неторопливая беседа.Cha Qi-умиротворенное состояние,прояснение сознания,собранность мыслей.
Достойный чай.
Отзыв полезен? Да 0
Владимир Владимирович
Чай хорош,за эту цену-шедевр.
ментола не заметил.Держит 12 -15 проливов,тело чая плотное,чайное дно-цельные листья.Ассоциативный ряд:сидишь в маленькой келье,с мудрым человеком,течёт неторопливая беседа.
Достойный чай.
Отзыв полезен? Да 0
чайный клуб
Новая партия!
Отзыв полезен? Да 0
Дмитрий Б
Невероятно вкусный шен, в чайник пахнет ментолом)
Отзыв полезен? Да 0
Кирилл
Матвей, в данный момент целых уже не осталось :(
Отзыв полезен? Да 0
Матвей
Этот замечательный Си Пу Юань в разломе только что ли? Целый приобрести есть возможность?
Отзыв полезен? Да 2
ромасанта
после пятого пролива, появилось некое состояние радостной печали, как- будто ты окончил свой жизненый путь и сидя с облака смотришь на радостные лица свои близких, кажется вот и нет тебя, но все хорошо, все было не зря, было много радости и наверное были плохие дни, но это лишь мгновения ... Уют который разливается по телу с каждым следующим проливом... Умиротворение которое остается в сознании... Подобно океану после шторма, когда вчера еще бушевала буря страстей, а сегодня лишь легкая рябь посреди водной глади, ласково принимающей в свои объятия уставшее от суеты дня солнце...
Отзыв полезен? Да 2
Станислав "GunZZ" Витальевич
Было интересно попробовать один из первых блинов шэн пуэра, когда "Чантай Ти Фактори" модернизировались в "Чантай Ти Манафактуринг Груп".
Не могу понять только одного - почему лепешка стоит таких "огромных" денег? Очень крутой чай. Всем ценителям и любителям выдержанных шэн пуэров сухого склада, но хранившихся во влажном регионе советую! Этот шэн уже можно пить а можно продолжать выдерживать для более глубокого формирования вкуса. А мне нравится такой, в меру выдержанный, немного бальзамический вкус.

Лепешка легко разбирается на листья, сказалась прессовка каменным прессом и 8 лет хранения чая во влажном климате Китая.
Лист как видно по фотографиям имеет темный цвет от темно-коринчевого до темно-смолянистого цвета. Почки темно рыжего цвета, что говорит о не маленьком возрасте чая. Так же в блине примерно 8-10% всего сырья составляют ветогчка - чайные черенки, которые в итоге если заглядывать вперед и задают нотку древесной терпкости. Если вам не нравится наличие терпкости в чае, просто выбирайте веточки и пейте с радостью)

Нюхаешь этот шэн и он пахнет так благородно и основательно... В нем есть оттенки вяленой сливы, аромат кожаного переплета дорогущей книги из магазина и немного сладковатый привкус фрукта Таро. Закрываешь глаза, подносишь чахэ к носу и ты уже в другом месте, в бесконечном временном тоннеле. Забываешь кто ты, где ты и зачем.
В прогретом чайнике аромат старых, пожелтевших книг, дерева и странных восточно-азиатских тирав.

Цвет настоя от темно желтого, до светло коричневого. Сам настой густой и вязкий, вкус мягкий в плане горечи - ее тут просто нет - все ушло в бальзамический холодок в горле, глубокий хуэй гуань и камфорные, маслянистые оттенки.

В букете вкуса и аромата переплетаются ноты каштана, грецкого ореха, фиников, чернослива, темного каштанового мёда, инжира, немного камфоры, шоколада и аромата старых книг.

В полне себе хороший выдержанный "старый" шэн пуэр, буквально за копейки) Респект!

После чаепития состояние ровное, спокойное, умиротворенное. При этом чувствуется отсутствие какой то усталости - тело словно заполнили необходимым "горючим".
Живая активная Ци.

Чай пьется на удивление долго, очень вкусно и даже можно сказать чуть вальяжно)
Оставить отзыв
Ваше имя
Отзыв
Число
Имя E-mail Тема
Сообщение



ОТПРАВИТЬ