Спрессован по заказу компании «Moychay.ru» весной 2016 г. на заводе «Да Е» из мао ча, заготовленного в 2011 г. В качестве сырья использованы почки и верхние листики в ранней стадии развития плантационного чая из региона Мэнхай.
100-граммовая лепешка средней плотности, ломается легко. На разломе: небольшие жгутики темно-коричневых листиков и яркие, рыжие почки. Аромат сухого чая интенсивный, ореховый. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, объемный, ореховый с нотками песочного печенья, молока и сухих ягод. Вкус густой, мягкий, бархатистый, с сочной ореховой горчинкой. Аромат проникновенный, теплый, ореховый. Выразительное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 4 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 10 завариваний.
Отличный выбор для повседневного чаепития – с сочным, бархатистым вкусом и ощутимым тонизирующим, согревающим воздействием.