Cделан по заказу компании MoyChay.ru в горах Буланшань (округ Мэнхай) из сырья урожая 2015 г.
357-граммовая лепешка средней плотности, ломается без усилий. Аромат сухого чая сдержанный, ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, мягкий, ореховый, с нотками ржаных лепешек, древесных смол и осенних листьев. Вкус сочный, плотный, чуть вяжущий, сладковатый, с легкой кислинкой сухих ягод – раскрывается постепенно. Аромат глубокий и теплый, орехово-бальзамический. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Отличный шу для повседневного чаепития – дружелюбный, ровный, достаточно мягкий. Будет особенно уместен во второй половине дня.
Видео-репортажи о путешествии в округ Мэнхай смотрите в нашем мини-сериале «В поисках лучшего пуэра»: «Мэнхай, Буланшань», «Часть 2. Лаобанчжан, гора Буланшань», «Часть 3. Лаобанчжан, гора Буланшань».