Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Медиа

Вид:
Роль чая в борьбе с алкогольной и наркотической зависимостью

Давно вынашивал в себе мысль написать об этом важном аспекте чайного дела.
Да да, именно об этом - о чайной культуре как эффективном способе борьбы с вредными физиологическими и психологическими зависимостями.
Кому-то может покажется этот факт весьма неожиданным, но это отнюдь не пустой звук и не теоретические измышления. Я лично знаю десятки людей, которым китайский чай помог избавиться от таких пагубных зависимостей, как алкоголь, курение, опиатные, синтетические и прочие наркотики.
Естественно, важно само желание человека, его внутренняяя готовность переключиться и измениться -
без целеустремления наврядли что-нибудь получится, чудес не бывает.

Гуандунские улуны. Производство, история и разновидности.

Гуандунские улуны (или "Чаочжоуские", чаочжоу ча - 潮州茶), получили своё название от провинции в которой их выращивают - Гуандун. Большинство гуандунских улунов собирается и производится в районе главного чайного города в провинции Гуандун - Чаочжоу (Чао Чжоу, 潮州), примерно в 500 километрах на север от промышленного и торгового ценра Гуанчжоу. Город Чаочжоу, также как и весь городской округ Чаошань, в котором расположен Чаочжоу, славится своей обособленной от других регионов Китая чайной культурой. В Чаочжоу мастерство производства и употребления чая имеет очень глубокий, тонкий и серьёзный подход, здесь всему что связано с чаем придают особое значение. Этот район является родиной традиционной китайской церемонии чаепития Гунфу Ча (工夫茶, высшее мастерство приготовления чая), и именно отсюда получили распространение в другие провинции Китая многие особенности процесса сбора и производства полуферментированного чая улун.

О правильном хранении чая.

Как и всегда, любая моя статья рождается благодаря двум вещам: из-за желания поделиться знаниями и из-за лени. Причём второе, пожалуй, даже превалирует.

Накапливается критическая масса вопросов на определённую тему, и уже устаёшь писать одно и то же, да и целостности в каждом ответе не хватает, так как не будешь же писать каждый день новую статью каждому новому человеку, задающему вопрос - при всей моей любви к написанию текстов, времени к сожалению на этот процесс не очень много. Приходится отвечать слишком тезисно, а хочется рассказать как можно больше. Вот и рождается очередная статья или заметка. Так что фраза "лень - двигатель прогресса" - полностью соответствует действительности. Поэтому, если на тот или иной свой вопрос вы не нашли ответа в наших статьях, не стесняйтесь задавать вопросы! Это можно сделать как на страницах комментариев к товарам, так и лично мне - на chaychina@ya.ru или в личном сообщении вконтакте - vk.com/brainfilter.

Возможно именно ваш вопрос будет последней каплей и моя лень побудит написать меня ещё что-нибудь полезное. Спасибо!  

Да Хун Пао. Легенды и реальность.

Да Хун Пао (大红袍, Da Hong Pao, Большой Красный Халат) – это китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам сильной ферментации. Да Хун Пао – один из самых известных сортов китайского чая, наряду с такими, как Пуэр, Те Гуань Инь, Лун Цзин. Но по количеству легенд и мифов, развеянных вокруг как самого чая, так и его названия, Красный Халат, пожалуй, на первом месте.

Определение чая по фото

 

Очень часто мне присылают фото разных упаковок чая, которые "как-то купил в одном чайном магазине, но теперь там такого нет, хочу найти", "друг привёз из Китая" или "я заказал в интернете из Китая" или ещё что-нибудь в этом роде, с просьбой "определить что это за чай", или "как вы думаете, это хороший чай".

Никогда не думал, что придётся написать об это подробно, однако, в любой истории всегда наступает критическая точка, переломный момент.

 

Лао ча: аромат старины

С точки зрения китайской медицины, которая сильно отличается от западной, выдержанный чай считается оздоровительным средством, которое восполняет потери энергии, устраняет патогенный холод из организма, мягко прогревает желудок и питает селезенку. Веками употреблялся он как лекарство наряду с другими травами и кореньями. В буддийских монастырях, известных своей особой ролью в распространении чая, существовала традиция общих чаепитий во время важных праздников, где выдержанный чай нес уже другую, ритуальную функцию. Но вот, во второй половине ХХ века на волне возрождения культуры и «обращения к корням» после печального опыта «культурной революции» на Тайване выдержанный чай неожиданно приобрел невероятную популярность в новом, неизвестном ранее качестве, став предметом коллекционирования, а его потребление – признаком хорошего вкуса.

Те Гуань Инь. История и современность.

Те Гуань Инь (铁观, Tie Guan Yin, «Железная Бодхисаттва Гуань  Инь*», «Железная Богиня Милосердия»), -  самый знаменитый среди китайских улунских чаев. В Китае его хорошо знают даже люди далёкие от чая, а в последнее время его известность распространилась далеко за пределы Поднебесной.

Загрязняющие вещества в чае и чайных настоях.

Цель данного исследования заключалась в изучении скорости переноса загрязняющих веществ (пестицидов, загрязнителей окружающей среды, микотоксинов, микроорганизмов, токсичных тяжелых металлов, радиоактивных изотопов (радионуклидов) и регуляторов роста растений) - от сухого чая к его настою или отвару; в изучении факторов, способствующих переносу и деградации загрязняющих веществ, а также их остатков в отработанных листьях или на них.

Страницы:
Царство Грибов. Михаил Вишневский

Беседа с самым известным микологом России Михаилом Вишневским, - о пользе грибов. Ценные советы и неожиданные открытия.
Михаил Вишневский: https://clck.ru/MFbq3

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Чай! Мате! Фарфор! Обзор новинок, февраль 2020

Тайм-коды и ссылки на товар - в закрепленном комментарии.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Лао Ча. Выдержанный чай. Азбука Чая

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

Подборка чаев, упомянутых в этом видео:
Лао Ча с Севера провинции Гуандун:
Лао Люй Мэйчжоу Чао Ча https://clck.ru/MDGpk
Е Шэн Да Шань Мэйчжоу Чао Ча https://clck.ru/MDGqP
Е Шэн Лао Мэйчжоу Чао Ча https://clck.ru/MDGqy

Чжун Ча https://clck.ru/MDGvz

Хэй Ча - чай золотой плесенью:
Аньхуа Шоу Чжу Фу https://clck.ru/MDGzB
Аньхуа Фу Чжуань https://clck.ru/MDGws
Хун Фу Цзинь Чжуань https://clck.ru/MDGyf

Тайваньские выдержанные улуны
Чжэньцан Лао Улун (1981) https://clck.ru/MDH4M
Алишань Лао Дун Фан Мэй Жэнь (2013) https://clck.ru/M4XFW
Фань Чжуан Лао Улун (1971) https://clck.ru/MDH53
Шусян Тонцю Лао Ча https://clck.ru/MDH5n

Железная Бодхисаттва:
Те Гуаньинь Тулоу https://clck.ru/M3ttd
Те Гуаньинь Ганьдэ Нунсян https://clck.ru/M3twU
Те Гуаньинь Ба Ван https://clck.ru/M3tsg
Сы Цзи Чунь 48 https://clck.ru/MDHBL
Коллекционный Лао Ча: https://clck.ru/M3uEY

вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Тулоу. Крупнейший в мире земляной дом. Жизнь китайской деревни

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Чай и психология. Чайный бизнес. Лекция в институте психологии РАО

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Встреча в Кирове. Про Китай, Чай, и путешествия

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Как делают чай в Индии? Чайный завод в Нилгири, Индия.

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Гуандун LIVE. Жаренный чай. Заметки из чайного путешествия

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Все о чайных пакетиках. Опасно ли их пить и из чего их делают.

В этой серии "Азбуки Чая" мы поговорим о чайных пакетиках, - из чего их делают, опасно ли их пить, а также расскажем о простых и быстрых способах заваривания чая.

Мобильная чайная бутылка для заваривания листового чая: https://clck.ru/L5GRR

Типот " Мойчай.ру " 500 мл: https://clck.ru/LBh87
Типот " Мойчай.ру " 350 мл: https://clck.ru/LBhPE
Типот 300 мл: https://clck.ru/LBhbL

Наборы для новичков,
"Знакомство с чаем": https://clck.ru/J6hck

Красный Чай ("черный чай"):
Дянь Хун: https://clck.ru/J6hGP
Сяо Чжун: https://clck.ru/J6hKA
Цзинь Цзюнь Мэй: https://clck.ru/J6hGt

Зеленый Чай:
Хэй Чу Хао: https://clck.ru/J6hKx
Лун Цзин: https://clck.ru/J6hLF

Шу Пуэр: https://clck.ru/J6hLj
Фуцзяньский улун:

Да Хун Пао: https://clck.ru/J6hLw
Те Гуаньинь: https://clck.ru/J6hM9

Тайваньский улун:
Габа Улун: https://clck.ru/J6hMQ
Алишань улун: https://clck.ru/J6hN5

Белый Чай:

Шоу Мэй: https://clck.ru/J6hNM
Бай Му Дань: https://clck.ru/J6hNb

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Как вкусно и правильно заварить чай? Все способы заваривания чая.

В этой серии Азбуки Чая я рассказываю о самых известных способах заваривания чая, а также о преимуществах каждого из этих способов.

Мобильная чайная бутылка для заваривания листового чая: https://clck.ru/L5GRR
Типот https://clck.ru/LBhPE

Наборы для новичков,
"Знакомство с чаем": https://clck.ru/J6hck

Красный Чай ("черный чай"):
Дянь Хун: https://clck.ru/J6hGP
Сяо Чжун: https://clck.ru/J6hKA
Цзинь Цзюнь Мэй: https://clck.ru/J6hGt

Зеленый Чай:
Хэй Чу Хао: https://clck.ru/J6hKx
Лун Цзин: https://clck.ru/J6hLF

Шу Пуэр: https://clck.ru/J6hLj
Фуцзяньский улун:

Да Хун Пао: https://clck.ru/J6hLw
Те Гуаньинь: https://clck.ru/J6hM9

Тайваньский улун:
Габа Улун: https://clck.ru/J6hMQ
Алишань улун: https://clck.ru/J6hN5

Белый Чай:

Шоу Мэй: https://clck.ru/J6hNM
Бай Му Дань: https://clck.ru/J6hNb

наш сайт - https://moychay.ru/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Южная Москва: https://yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Тема для ваших вопросов:
https://moychay.ru/news/questions_for_blog

Страницы:

Страницы: