Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Медиа

Вид:
Из истории японского фарфора

Рожденный от союза культур Востока и Запада, японский фарфор вписал свою блистательную и яркую главу в историю мировой художественной практики. Об основных этапах его становления и самых известных марках читайте в статье «Из истории японского фарфора». 

Уишаньские утёсные улуны

 Уишань 武夷山 – убегающая на Юго-восток горная цепь (до 2158 м. над уровнем моря), которая хранит удивительные чудеса природы и памятники истории. Эти горы – экологический  заповедник, где среди субтропических лесов обитают 3728 видов растений и 5110 видов животных, в числе которых южно-китайские тигры, леопарды, олени, фазаны, великое множество редких насекомых и эндемичные виды бабочек. За сотни миллионов лет сформировались здесь «киноварные горы – бирюзовые воды» (би шуй дань шань, 碧水丹山) – 36 причудливых терракотовых вершин, покрытых изумрудом деревьев, и 99 утесов, образованных выветриванием, среди которых течет в тумане извилистая лента реки Девяти Поворотов, Цзюцюси. 

«Настоящий утёсный» чай (Чжэн Янь Ча, 正岩茶) растет в горах Уи на высоте около 600 метров над уровнем моря и территории площадью около 70 кв.км – в ущельях между утесов на каменистой, богатой отложениями и минералами красной вулканической почве. За миллионы лет дождевая вода, смывая горную породу, создала внизу особый вид почвы и уникальный микроклимат. Чаи, растущий в таких ущельях, называют "настоящим утёсным".

Роль чая в борьбе с алкогольной и наркотической зависимостью

Давно вынашивал в себе мысль написать об этом важном аспекте чайного дела.
Да да, именно об этом - о чайной культуре как эффективном способе борьбы с вредными физиологическими и психологическими зависимостями.
Кому-то может покажется этот факт весьма неожиданным, но это отнюдь не пустой звук и не теоретические измышления.

Гуандунские улуны. Производство, история и разновидности.

Гуандунские улуны (или "Чаочжоуские", чаочжоу ча - 潮州茶), получили своё название от провинции в которой их выращивают - Гуандун. Большинство гуандунских улунов собирается и производится в районе главного чайного города в провинции Гуандун - Чаочжоу (Чао Чжоу, 潮州), примерно в 500 километрах на север от промышленного и торгового ценра Гуанчжоу. Город Чаочжоу, также как и весь городской округ Чаошань, в котором расположен Чаочжоу, славится своей обособленной от других регионов Китая чайной культурой. В Чаочжоу мастерство производства и употребления чая имеет очень глубокий, тонкий и серьёзный подход, здесь всему что связано с чаем придают особое значение. Этот район является родиной традиционной китайской церемонии чаепития Гунфу Ча (工夫茶, высшее мастерство приготовления чая), и именно отсюда получили распространение в другие провинции Китая многие особенности процесса сбора и производства полуферментированного чая улун.

О правильном хранении чая.

Как и всегда, любая моя статья рождается благодаря двум вещам: из-за желания поделиться знаниями и из-за лени. Причём второе, пожалуй, даже превалирует.

Пурпурные пуэры и их воздействие на организм человека

В провинции Юньнань растет редкий пуэр, почки и листья которого окрашены в пурпурные тона. Их продают и в рассыпном виде, и спрессованными в блины или кирпичи, — в любом случае они ценятся за особенный вкус, натуральное качество и редкость. Пурпурные пуэры известны под названиями Цзы Чжуань (紫娟), Цзы Я (紫芽) или просто Цзы Ча (紫茶). По сути это шен (свежий, сырой) пуэр, имеющий характерные отличия по всем параметрам - внешний вид, вкус, аромат, действие, химический состав. Шу пуэр из пурпурного сырья не делают.

Да Хун Пао. Легенды и реальность.

Да Хун Пао (大红袍, Da Hong Pao, Большой Красный Халат) – это утёсный китайский чай, который производят на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи. По классу его относят к улунам сильной ферментации. Да Хун Пао - один из самых известных китайских чаёв – наравне с такими чаями, как Пуэр, Те Гуань Инь, Лун Цзин. Но по количеству легенд и мифов, развеянных вокруг как самого чая, так и его названия, - Красный Халат, пожалуй, на первом месте.

Лао ча: аромат старины

С точки зрения китайской медицины, которая сильно отличается от западной, выдержанный чай считается оздоровительным средством, которое восполняет потери энергии, устраняет патогенный холод из организма, мягко прогревает желудок и питает селезенку. Веками употреблялся он как лекарство наряду с другими травами и кореньями. В буддийских монастырях, известных своей особой ролью в распространении чая, существовала традиция общих чаепитий во время важных праздников, где выдержанный чай нес уже другую, ритуальную функцию. Но вот, во второй половине ХХ века на волне возрождения культуры и «обращения к корням» после печального опыта «культурной революции» на Тайване выдержанный чай неожиданно приобрел невероятную популярность в новом, неизвестном ранее качестве, став предметом коллекционирования, а его потребление – признаком хорошего вкуса.

Определение чая по фото

 

Очень часто мне присылают фото разных упаковок чая, которые "как-то купил в одном чайном магазине, но теперь там такого нет, хочу найти", "друг привёз из Китая" или "я заказал в интернете из Китая" или ещё что-нибудь в этом роде, с просьбой "определить что это за чай", или "как вы думаете, это хороший чай".

Никогда не думал, что придётся написать об это подробно, однако, в любой истории всегда наступает критическая точка, переломный момент.

 

Те Гуань Инь. История и современность.

Те Гуань Инь (铁观, Tie Guan Yin, «Железная Бодхисаттва Гуань  Инь*», «Железная Богиня Милосердия»), -  самый знаменитый среди китайских улунских чаев. В Китае его хорошо знают даже люди далёкие от чая, а в последнее время его известность распространилась далеко за пределы Поднебесной.

Страницы:
Хуааньский нефрит, производство каменных чайных досок, Фуцзянь

Раздел изделия из камня:
https://moychay.ru/catalog/posuda/izdeliya_iz_kamnya

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Как делают фарфор? Фарфоровый завод. Тонкости производства.

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Селигер. Как работает производство Иван-чая. Беседа по душам с хозяином.

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

"Забыли" пуэр на родине Те Гуаньиня. Что с ним стало?

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Свойства травяного чая. Беседа с травницей в Мезмае.

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Юньнань. Отдаленные уголки. Чайные деревни в Юндэ.

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Сергей Шевелев репортаж программы "Деловое Утро" на телеканале НТВ, 18 декабря 2018

наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Как меняется восприятие чая в процессе жизни.

(прошу прощения за звук. утеряна запись с микрофона)
наш сайт - https://moychay.ru/
вк: http://vk.com/moychayru
телеграм - http://t.me/moychayru
фэйсбук - https://www.facebook.com/baumantea/
инстаграм - https://www.instagram.com/moychay/

наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: https://spb.moychay.ru
Тюмень: https://tmn.moychay.ru
Уфа: https://ufa.moychay.ru
Краснодар: https://krasnodar.moychay.ru
Ростов-на-Дону: https://rostovondon.moychay.ru
Ставрополь: https://stavropol.moychay.ru
Химки: https://khimki.moychay.ru
Нижний Новгород: https://nn.moychay.ru
Калуга: https://kaluga.moychay.ru
Киров: https://kirov.moychay.ru
Липецк: https://lipetsk.moychay.ru

я в вк - http://vk.com/brainfilter
я в фб - http://fb.com/brainfilter

Топик для ваших вопросов в вк:
https://vk.com/topic-58823863_34177786

Страницы:

Страницы: