Да Хун Пао (Большой Красный Халат, Da Hong Pao)
прессованный кирпич, 100 грамм.
Настоящий, утёсный Чжень Янь Дэ Ча чай из природного заповедника Уишань. Впитал энергию знаменитых чайных гор, жар огня и дыхание времени.
Плитка весом 100 г, легко ломается на кубики (примерно по 8 г.). Аромат в сухом виде теплый, древесно-пряный.
Настой прозрачный, темного янтарного оттенка.
Букет готового чая насыщен огненными, хлебными, смолистыми и пряными нотами. Вкус очень крепкий, сильно прожаренный, с огненной горчинкой. Аромат интенсивный, глубокий. Послевкусие устойчивое, чуть терпкое, освежающее.
Заваривать кипятком 100°С в чайнике из пористой исинской глины объемом 150 мл или в керамической гайвани с толстыми стенками. Чтобы как следует раскрыться, плотно спрессованному кубику нужно время, поэтому рекомендуем сначала залить его кипятком на 20-30 сек и воду слить, затем снова залить и настоять в течение 30-40 сек, после чего уже регулировать экспозицию в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Прекрасно подходит для варки на живом огне.
Чжень Ян Лао Да Хун Пао понравится любителям крепких утесных чаев за свой выдержанный огненный вкус и мощное воздействие. Идеально подойдет для варки на природе или просто заварки в термосе.
