Бузина черная (Sambúcus nígra) – листопадный кустарник рода Бузина (Sambucus) семейства Адоксовые (Adoxaceae). Ягоды собраны и заготовлены на Кавказе летом 2015 г.
Cодержат антоцианы, аскорбиновую кислоту, каротин, рутин, самбуцин, хризантемин, дубильные вещества, карбоновые кислоты и аминокислоты (тирозин), сахара, следы эфирных масел.
Отвар из сушеных ягод оказывает слабительное, вяжущее и общеукрепляющее воздействие.
Способ употребления: 6-8 г сухих ягод положить в термос, залить 350 мл кипятка и настоять 15-20 мин. Настой получается темно-лилового оттенка с приятным ягодным ароматом и сладковатым вкусом с легкой кислинкой и нотками чернослива.
