Тахини (тхина) — паста из молотого кунжута (Sesamun Indicum), очень популярная на Ближнем Востоке, Балканах, в Северной Африке, Индии и во Вьетнаме. Используется для приготовления многих восточных сладостей, самая известная из которых — халва. Употребляется и как добавка ко многим национальным блюдам и соусам еврейской и арабской кухни. В Греции и на Кипре в тахини добавляют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, кумин, красный перец, петрушку и подают с питой или хлебом. В зависимости от настроения, на основе тахини можно приготовить в домашних условиях великолепную приправу к рыбе и курице, соус для заправки салата или сладкую начинку для блинчиков.
Кунжутная паста содержит много растительного белка, витамины группы В, микроэлементы и полезные аминокислоты. Поэтому блюда с тахини так популярны среди приверженцев здорового питания.
Вкус у «Тахины с сахаром» насыщенный, сладкий, маслянистый, с легкой, нежной горчинкой и тонкой цитрусовой ноткой. Аромат сладко-пряный, кунжутный. Плотная консистенция тахини, попадая в рот, рассыпается и тает на языке.
Состав: молотый кунжут (тахина), сахар, лецитин, ваниль, лимонная кислота, кардамон, экстракт мыльнянки лекарственной.
Калорийность на 100 г: 620 ккал. Пищевая ценность на 100 г: белков 19 г, жиров 57 г, углеводов 9 г.
Размер упаковки: 10х10х5см
Страна происхождения: Иран.
Срок годности: 12 месяцев.
Дата изготовления/упаковки: 12.27.2016
Хранить при температуре от + 5°С до + 21°С при относительной влажности не более 75%.
