Видеообзор с участием этого чая.
«Дворцовый пуэр из Мэнку» сделан в небольшом крестьянском хозяйстве уезда Шуан Цзян (округ Линьцан, Северо-западный чайный регион) из весенних побегов плантационного чая, выращенного на высоте 2200 м над уровнем моря.
В сухом виде – мелкие, тонкие, темно-коричневые жгутики листиков и рыжие почки. Аромат глубокий, зрелый, ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, округлый, хлебно-ореховый с молочными, древесными и пряными нотками. Вкус мягкий, тонкий, шелковистый, сладковатый, с едва уловимой кислинкой сухих ягод. Аромат низкий, густой, ореховый. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 7-8 заварок.
Отличный шу-пуэр для повседневного чаепития – выдержанный и ровный, он мягко переключает внимание, согревает тело и успокаивает ум.
