Чайник, исинская глина # 3661, 80 мл.

В одном отзыве я прочитала рассуждения про чайники, которые мы покупаем (по моему, это писал Чудотворожок)... В общем и целом, все сводилось к следующей идее: если чайник "не подошел", это не означает что "с ним всё кончено"... ...Этот чайник какое-то время стоял без дела у меня. Но вот однажды я попробовала заварить в нем шэн... и вышло так вкусно и непривычно, совсем не так, как в чайнике, который я обычно доставала для шэнов (https://moychay.ru/catalog/posuda/chajnikiizisinskoj_gliny/chaynik-isinskaya-glina-3864-110-ml)... Я была приятно удивлена) и попробовала заварить в этом чайнике уишаньца. И опять вышло непривычно. И тоже достаточно интересно. Хотя шэны в чайнике выходят круче)... Или просто мой скилл пока ещё не дорос до такой степени крутости)))))) Теперь я достаточно часто достаю этот маленький чайник из шкафа. В основном, для шэнов. В основном, для не выдержанных, лет 5 которым примерно. Из уишаньцев он неплохо подходит для тех, которые имеют вкус схожий с шэнами (примеры навскидку: Дун Пянь Инь Фэн, Дун Пянь Жоу Гуй, Цзинь Му Дань).

Хороший чайник. Мне понравился, держать в руках его удобно и приятно. Не подтекает. Спасибо.

Раз уж я всё равно столько в последние дни обсуждаю варку чайной утвари, то решила всё же поделиться с Вами ещё одним наблюдением по этому поводу (как мне показалось, очень занятным, вдруг кому пригодится). В ходе третьей варки чашки (https://moychay.ru/catalog/posuda/ceramichandmaderussia/chashka-3814-glina-ruchnaya-rabota-100-ml) чайного листа было засыпано очень много, и я решила положить в кастрюлю ещё и этот чайник (тоже вполне себе наработка получится). В результате:

• вся внешняя поверхность чайника очистилась от чайных отложений (назову их так, точного термина не знаю);
• соединение крышки с телом чайника стало чистейшим;
• крышка внутри так хорошо не рассматривалась мною до варки, но зрительная память подсказывает, что она стала гораздо светлее;
• внутри самого чайника и внутри носика чайные отложения остались, возможно, уменьшилось их количество (спорить не могу, нет доказательной базы на руках). В связи с тем, что чайник вообще не "пускает каплю", то факт такой капитальной чистки чайника меня только порадовал)))

Не сжился чайник с тайваньцами у меня. С Лао справляется хорошо, со слабоферментированными - не особо. Зато отлично подходит под Бай Хао Инь Чжэнь! Так что советую его брать для белых чаев.

В общем-то, именно для них я этот чайник и покупала. Любимый тайванец - Сы Цзи Чунь. Только покупаю его не у Вас, в другом магазине нашла классом повыше, хотя всё равно не идеальный и там... но речь не о том. Так вот, не понравилось мне, как чайник раскрыл Сы Цзи Чунь. Он стал в нем очень уж вяжущим и глухим, мало высоких нот. Я и крышку между завариваниями попробовала не закрывать, стало лучше, но всё равно не идеально. А идеально для СЦЧ почему-то выходит в чашке фарфоровой) парадокс! Хочу спросит, может быть, подскажет кто-нибудь: тут дело в том, что чайник не наработанный? или секрет какой в заваривании тайваньцев в чайнике есть?

Подскажите, пожалуйста, какая это глина и для каких чаев рекомендуете использовать.