Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Синбанчжан Шэн Ча (шэн пуэр из деревни Синбанчжан), 2015 г.

Нет в наличии
Рассказать друзьям
Описание

Гора Баньчжан в северной части горного массива Бу Лань Шань (округ Мэнхай, Сишуанбаньна) на границе с Бирмой известна как место, где делают самый лучший, самый интересный, самый дорогой шэн-пуэр.  Эта малонаселенная территория, отгороженная от мира  труднопроходимыми тропическими джунглями. Чай, сделанный из почек с деревьев, растущих в районе деревеньки Синьбаньчжан, расположенной на высоте 1600 м, считается лучшим из лучших, наряду с чаем из Лаобаньчжан и Лаоманьэ. В сухом виде – среднего размера тонкие жгутики серебристо-бежевых почек и бурых листиков. Аромат сухого чая очень сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, желтовато-медового оттенка.

 

Букет готового чая свежий, живой, гармоничный, травянисто-древесный с  грибными, фруктовыми и бальзамическими нотками. Аромат спокойный, фруктово-камфарный. Вкус мягкий, шелковистый, раскрывается постепенно, проявляя сочную терпкость и легкую горчинку, переходящие в великолепное, лимонно-абрикосовое освежающее послевкусие.

 

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

 

Отличный молодой шэн с мгким, чистым и сочным вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием. Оптимальный выбор для «перезагрузки» во второй половине дня, когда необходимо восстановить силы и освежить восприятие.

Рекомендуем посмотреть:
Цзинь Я Дянь Хун Ча юньнаньский красный чай "Золотая Почка"
rest

Цзинь Я Дянь Хун Ча (юньнаньский красный чай "Золотая Почка")

Южнофуцзяньский улун Те Гуань Инь Нун Сян осень 2019 деревня Си Пин
rest

Те Гуань Инь (Нун Сян), осень 2019, деревня Си Пин

Тайваньский улун Ми Хуань Габа Улун
rest

Ми Хуань Габа Улун

Зеленый чай Сиху Лунцзин весна 2019
rest

Сиху Лунцзин (весна 2019)

Мэнхай Ешэн Шу Пуэр Мойчайру сырье с дикорастущих деревьев ферментация 2018 пресс 2019 357 г
rest

Мэнхай Ешэн Шу Пуэр Мойчай.ру (сырье с дикорастущих деревьев), ферментация 2018, пресс 2019, 357 г

Красный чай Фэнцин Дяньхун Ча
rest

Фэнцин Дяньхун Ча

Зеленый чай Чуань Люй Ча весна 2019 г
rest

Чуань Люй Ча (весна, 2019 г.)

Уляньшаньский Медведь Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 250 г
rest

Уляньшаньский Медведь (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 250 г.

Шу пуэр прессованный Мэнхай Гунтин Ча Мойчайру 2015 сырье 2017 пресс 100 г
rest

Мэнхай Гунтин Ча (Мойчай.ру, 2015 сырье, 2017 пресс), 100 г.

Красный чай Аньси Хун Ча 2019
rest

Аньси Хун Ча, 2019

Красный чай Наньцзян Хун Ча
rest

Наньцзян Хун Ча

Красный чай Габа Хун Ча Фуцзянь
rest

Габа Хун Ча Фуцзянь

Юндэ Ши Ю шу пуэр Нефть Юндэ Мойчайру  сырье и пресс 2018 100 г
rest

Юндэ Ши Ю (шу пуэр Нефть Юндэ, Мойчай.ру , сырье и пресс 2018), 100 г

Тайваньский улун Габа Улун Гаошань
rest

Габа Улун Гаошань

Шэн пуэр рассыпной Габа Дали Фосян Шайцин Ча
rest

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

Тайваньский улун Наньтоу Габа Ча Улун
rest

Наньтоу Габа Ча Улун

Красный чай Да Цзинь Я "Большая золотая почка"
rest

Да Цзинь Я, "Большая золотая почка"

Белый пуэр Уляншань Гу Шу Инь Я "Серебряная почка из Уляншань" 2019
rest

Уляншань Гу Шу Инь Я, "Серебряная почка из Уляншань", 2019

Шу пуэр рассыпной Да Сюэ Шань Шу Ча 2018
rest

Да Сюэ Шань Шу Ча (2018)

Красный чай Юндэ Е Шэн Хун Ча 2019
rest

Юндэ Е Шэн Хун Ча (2019)

Красный чай Да Цзинь Чжэнь "Большие золотые острия"
rest

Да Цзинь Чжэнь, "Большие золотые острия"

Тайваньский улун Лишань Габа Улун
rest

Лишань Габа Улун

Красный чай Сун Чжэнь Гао Сян
rest

Сун Чжэнь Гао Сян

Красный чай Гуйчжоу Хун Ло
rest

Гуйчжоу Хун Ло

Дянь Хун Шайгань Хун Ча Moychayru сырьё 2018 пресс 2018 100 г
rest

Дянь Хун Шайгань Хун Ча, Moychay.ru, (сырьё 2018, пресс 2018), 100 г.

Шэн пуэр рассыпной Да Я Шэн Ча 2017 г
rest

Да Я Шэн Ча, 2017 г.

Красный чай Аньси Сипин Хун Ча 2019
rest

Аньси Сипин Хун Ча, 2019

Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
rest

Да Хун Пао Цин Сян

Красный чай Сяо Чжун "В" "Лапсанг Сушонг" 2019
rest

Сяо Чжун, "В" ("Лапсанг Сушонг"), 2019

Тайваньский улун Алишань Цин Сян Габа Ча
rest

Алишань Цин Сян Габа Ча

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Синий Лук

По поводу "рыбного запаха".За ощущение и определение запахов отвечают особые чувствительные клетки у нас в носу,они же по нейро-связи посылают сигналы в мозг.Именно в мозгу запахи узнаются и мы уже сознательно определяем тот или иной запах.Беда в том,что в современном мире,наполненном различными искусственными ароматизаторами и заменителями,усилителями вкуса-наши природные рецепторы распознавания вкусов-ароматов страдают.А некоторые зоны могут даже вовсе переставать функционировать.Курение тоже убивает вкусовые и обонятельные рецепторы.Вообще куча различных факторов воздействует.Любой невролог вам скажет,как различные психо-соматические расстройства,даже банальный стресс,могут повлиять на наши восприятия вкусов и запахов.
Чай не пахнет рыбой.Он не может ею пахнуть.Один мой знакомый сказал как-то,что Сяо Джуны пахнут старыми,сушеными над костром носками и он пить их не может-противно.Я дала ему понюхать блинчик фирменный от "мой чай",Чжэн Шань Сяо Чжун ,от которого я без ума,поскольку он восхитительный просто.Аромат теплой,сухой копчености и такой согревающий домашний вкус.Так вот этот кадр,знакомый мой,уморщился весь и про портянки,вынутые из кирзовых сапог,задвигать стал.Как так? Почему у нас оказалось настолько разное восприятие чая? Ответ могут дать только нейроны в наших мозгах.
А конкретно этот чай-Синбанчжан Шэн Ча-очень добротный,приятный,расслабляющий шен,в котором чувствуется большой потенциал для хранения.И-никакой рыбы.Пейте смело-очень вкусно!
P/S-Очень жду чай из Непала и Дарджилинги разные-у них же куча плантаций и все со своими особенностями-это было бы как минимум интересно..

Отзыв полезен? Да 0
Гость Краб

А сам Синбанчжан Шэн Ча конечно шикарен. Не так ярок в аромате сухого листа как Цзинмай, но при заваривании всё встаёт на свои места)) один из лучших рассыпных молодых шенов! Наверное знакомство с шенами лучше начинать с такого добра.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Краб

У меня тоже иногда появляются неприятные запахи при заваривании (в основном гаундунцев и молодых шенов), как-будто чай выдыхается или отсыревает, но я это сваязываю с неправильным уходом за посудой или ненадлежащими условиями хранения чая. Как правило, чай из только распечатанного пакета, имеет наиболее приятный аромат и вкус.
Это редко конечно, но бывают такие моменты.

Отзыв полезен? Да 0
mikeobrain

Алексей, день добрый!
Позвольте поинтересоваться, а вы давно китайским чаем увлекаетесь?
Скажу по своему опыту, когда только познакомился с китайским чаем, многие сорта (в том числе и весьма недешевые), мне тоже ощущались с характерным "рыбным" запахом...хотя со вкусом все было в порядке. Это было даже забавно, слышать от коллег, что я какой-то "рыбный чай-бульон" пью:)
В настоящий же момент, по прошествии пары лет, аромат "селедки" из пиалы меня давно не беспокоит. А вот коллеги по-прежнему полагают, что я "все пью, и пью, этот рыбный свой чай, не пойми что":)))
Анализируя подобные метаморфозы своего восприятия, и отсутствие оных у людей, чаем не интересующихся, я пришел к наиболее логичному на мой взгляд выводу: при отсутствии в вашей памяти данного нового для вас аромата, ваш мозг подсказывает вам наиболее близкое по схожести сравнение, а именно "запах рыбы".
Своими словами никак не хочу задеть вас, оскорбить, или обвинить в отсутствии вкуса. Просто порой меня самого удивляет, как люди могут чувствовать запах "селедки" (а иной раз даже и "навоза" О_О), если я ощущаю к примеру "букет сухофруктов".
Если все-таки по вашему мнению я не прав, то приношу свои искренние извинения:)
В любом случае, приятных вам чаепитий!

Отзыв полезен? Да 0
Анатолиj / Оценка

Ещё раз спасибо МЧ за рассыпные шены. Совсем на днях пил этот. Четкий, стойкий, честный вкус. С удовольствием пролил 6,7, или даже 8 раз.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

рыба... ну точно, просто, рыба моей мечты, покупал недели 2 назад .

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

Мой Чай, ну серьезно ребят... чай на вкус окей. А начинаешь крышку от гайвани нюхать да просто пар от чая, после заваривания. Как то не очень. Вот как то так.

Отзыв полезен? Да 4
Гость Чайный Клуб

Алексей, может быть вы нюхали чай с похожим названием из другого магазина? Наш чай рыбой 100% не пахнет. Даже если представить запах рыби и нюхать этот чай, он все равно пахнет чем то медовым, фруктовым, цветочным, древесным даже, но никак не рыбой..

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

пахнет рыбой...(( очень жаль

Отзыв полезен? Да 2
Гость Flesh Rocket

В данный момент как раз пью данный чай и хочу выразить глубокую признательность МЧ за то, что возят такие замечательные рассыпные шены.
Горечь во вкусе практически отсутствует, чайный лист цельный, количество завариваний превосходит все мыслимые и не мыслимые границы.
Так же немного хочется написать и о вкусовой гамме чая, а именно подчеркнуть замечательное и богатое послевкусие которое словно возводит тебя на императорский трон. Тут и лимон, тут и сладкие абрикосы со спелой сливой, и меда совсем чуть-чуть. Сухой лист по аромату напомнил немного уишанские улуны (Жоу Гуй). А заключительная кислинка в каждом глотке задает особый тон данного чая.
На мой взгляд идеальный чай как и на холодное время года, так и на более теплый период. В дождливую погоду согреет и придаст сил, а в более теплую и сухую позволит отдохнуть, утолить жажду и подумать о вечном.

Отзыв полезен? Да 0
Анатолий / Оценка

Спасибо МЧ. Для меня, и думаю для многих, рассыпные шены большая находка. Т.к. они (из 4-х опробованных мной) во всем беспроигрышные. И неприхотливые, и вне зависимости от цены, по своему хороши. Конечно, старший брат, 1992 г., бесспорно сильнее младшего, но не на каждый день ( и не из-за цены только). Про гуандунцев, тайваньцев такого не скажешь. Из интереса заказал бюджетного чая, выбраковку, черенки) Посмотрим. Пока шены и уишаньцы мои примы.

Отзыв полезен? Да 0
igorv11 / Оценка

Один из лучших шэнов за последнее время

Отзыв полезен? Да 0
Гость Игорь фунт

Стоящий чай однозначно сначала пьешь его есть оттенки грибов и кураги немного терпкий выдержал 10 проливов с 5-6 г качественный ни разу не Пробывал такой чай дал сил и какой то сосредоточенность что ли.. А в конце ощутил лимонное послевкксие такое ощущение как будто лимонная конфетка... 5 баллов чаю

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Сырье для чая собрано с деревьев.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Денис

Подскажите, чайный лист для производства данного мао ча собран c деревьев или это плантационный чай?
Спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Александр

Подскажите, а почему в описании этот шэн рекомендуется заваривать 95-100°С? Вроде для молодых шэнов всегда используют 80-85°С.

Отзыв полезен? Да 1
Станислав GunZZ / Оценка

Полынная остринка которая составляет основной профиль этого чая быстро переходит в особую сладость, что в принципе соответствует вкусовому профилю чая из БанЧжан. Чай пьется очень приятно - настой приятно проскальзывает по горлу, оставляя богатый шлейф во рту за собой - сочный, чистый, прозрачный, с ассоциацией русских трав и простором поля.
Чай однозначно собирающий, дающий силы и ощущение что только недавно вернулся с похода - такое ощущение что насквозь напитался лесом, природой, относительно дикими условиями.
В аромате чая и травы и сладкая курага и много других оттенков.
Однозначно стоящий чай!
ХаоХэЧа!