Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Синбанчжан Шэн Ча (шэн пуэр из деревни Синбанчжан), 2015 г.

Нет в наличии
Рассказать друзьям
Описание

Гора Баньчжан в северной части горного массива Бу Лань Шань (округ Мэнхай, Сишуанбаньна) на границе с Бирмой известна как место, где делают самый лучший, самый интересный, самый дорогой шэн-пуэр.  Эта малонаселенная территория, отгороженная от мира  труднопроходимыми тропическими джунглями. Чай, сделанный из почек с деревьев, растущих в районе деревеньки Синьбаньчжан, расположенной на высоте 1600 м, считается лучшим из лучших, наряду с чаем из Лаобаньчжан и Лаоманьэ. В сухом виде – среднего размера тонкие жгутики серебристо-бежевых почек и бурых листиков. Аромат сухого чая очень сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, желтовато-медового оттенка.

 

Букет готового чая свежий, живой, гармоничный, травянисто-древесный с  грибными, фруктовыми и бальзамическими нотками. Аромат спокойный, фруктово-камфарный. Вкус мягкий, шелковистый, раскрывается постепенно, проявляя сочную терпкость и легкую горчинку, переходящие в великолепное, лимонно-абрикосовое освежающее послевкусие.

 

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

 

Отличный молодой шэн с мгким, чистым и сочным вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием. Оптимальный выбор для «перезагрузки» во второй половине дня, когда необходимо восстановить силы и освежить восприятие.

Рекомендуем посмотреть:
Красный чай Баошань Хун Ча
rest

Баошань Хун Ча

Пуэр Сяо Ча Бин MoyChayru 2011 г 90 г
rest

Пуэр Сяо Ча Бин (MoyChay.ru), 2011 г, 90 г

Южнофуцзянский улун Те Гуаньинь Нунвэй
rest

Те Гуаньинь Нунвэй

Южнофуцзянский улун Те Гуань Инь Цин Сян осень 2018 из деревни Си Пин
rest

Те Гуань Инь (Цин Сян), осень 2018, из деревни Си Пин

Да Хун Пао # 888
rest

Да Хун Пао # 888

Да Хун Пао # 100500
rest

Да Хун Пао # 100500

Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
rest

Да Хун Пао Цин Сян

Шу пуэр рассыпной Цзихун Бандун Пуэр Шу Ча
rest

Цзихун Бандун Пуэр Шу Ча

Шу пуэр рассыпной Юндэ Дашу Лао Ча Тоу 2015
rest

Юндэ Дашу Лао Ча Тоу (2015)

Южнофуцзянский улун Те Гуань Инь Нун Сян осень 2018 деревня Си Пин
rest

Те Гуань Инь (Нун Сян), осень 2018, деревня Си Пин

Красный чай Сяо Чжун Улун
rest

Сяо Чжун Улун

Шу пуэр прессованный Шу Пуэр с горы Булан сырье и ферментация 2016 пресс 2018 357 г
rest

Шу Пуэр с горы Булан, сырье и ферментация 2016, пресс 2018, 357 г.

Красный чай Наньцзян Хун Ча
rest

Наньцзян Хун Ча

Южнофуцзянский улун Те Гуань Инь Цин Сян весна 2019 из деревни Сипин
rest

Те Гуань Инь (Цин Сян), весна 2019, из деревни Сипин

Красный чай Гун Фу Хун Ча красный чай из округа Пуэр сырье и пресс апрель 2018 100 г
rest

Гун Фу Хун Ча, красный чай из округа Пуэр, сырье и пресс апрель 2018, 100 г.

Шу пуэр с горы Хуаншань уезд Нинъэр Мойчайру 2018 сырье 2019 пресс 100 г
rest

Шу пуэр с горы Хуаншань уезд Нинъэр (Мойчай.ру, 2018 сырье, 2019 пресс), 100 г.

Лао Чаху шу пуэр из бирманского сырья Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 357 г
rest

Лао Чаху, шу пуэр из бирманского сырья (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 357 г

Шу пуэр рассыпной Мэнку Лао Шу Чатоу 2005
rest

Мэнку Лао Шу Чатоу, 2005

Шу пуэр прессованный Юндэ Дашу Шу Ча Мойчайру 2016 100 г
rest

Юндэ Дашу Шу Ча (Мойчай.ру, 2016), 100 г.

Тайваньский улун Габа Улун Ванчу
rest

Габа Улун Ванчу

Красный чай Хэнсян Хун Ча Гуанси 2018 г
rest

Хэнсян Хун Ча, Гуанси, 2018 г.

Красный чай Сяочжун Аньси
rest

Сяочжун Аньси

Шэн пуэр рассыпной Габа Дали Фосян Шайцин Ча
rest

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

Шэн пуэр рассыпной Цзы Цзюань Шайгань Шэн Ча
rest

Цзы Цзюань Шайгань Шэн Ча

Мэнку Шуанцзян Шу Ча 2016
rest

Мэнку Шуанцзян Шу Ча (2016)

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев округ Линьцан сырье и пресс 2018 moychayru 350 г
rest

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев, округ Линьцан (сырье и пресс 2018) moychay.ru 350 г

Шу пуэр рассыпной И Цзи Шу Ча 2014
rest

И Цзи Шу Ча (2014)

Тайваньский улун Ляоми Сы Цзи Чунь
rest

Ляоми Сы Цзи Чунь

Цзингу Цзинь Я Шу Бин Мойчайру сырье 2018 пресс 2019 100 г
rest

Цзингу Цзинь Я Шу Бин (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 100 г

Юэ Гуан Бай Белый Лунный Свет Мойчайру сырье 2018 пресс 2019 100 г
rest

Юэ Гуан Бай. Белый Лунный Свет (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 100 г

Комментарии
Отзыв полезен? Да 1
Синий Лук

По поводу "рыбного запаха".За ощущение и определение запахов отвечают особые чувствительные клетки у нас в носу,они же по нейро-связи посылают сигналы в мозг.Именно в мозгу запахи узнаются и мы уже сознательно определяем тот или иной запах.Беда в том,что в современном мире,наполненном различными искусственными ароматизаторами и заменителями,усилителями вкуса-наши природные рецепторы распознавания вкусов-ароматов страдают.А некоторые зоны могут даже вовсе переставать функционировать.Курение тоже убивает вкусовые и обонятельные рецепторы.Вообще куча различных факторов воздействует.Любой невролог вам скажет,как различные психо-соматические расстройства,даже банальный стресс,могут повлиять на наши восприятия вкусов и запахов.
Чай не пахнет рыбой.Он не может ею пахнуть.Один мой знакомый сказал как-то,что Сяо Джуны пахнут старыми,сушеными над костром носками и он пить их не может-противно.Я дала ему понюхать блинчик фирменный от "мой чай",Чжэн Шань Сяо Чжун ,от которого я без ума,поскольку он восхитительный просто.Аромат теплой,сухой копчености и такой согревающий домашний вкус.Так вот этот кадр,знакомый мой,уморщился весь и про портянки,вынутые из кирзовых сапог,задвигать стал.Как так? Почему у нас оказалось настолько разное восприятие чая? Ответ могут дать только нейроны в наших мозгах.
А конкретно этот чай-Синбанчжан Шэн Ча-очень добротный,приятный,расслабляющий шен,в котором чувствуется большой потенциал для хранения.И-никакой рыбы.Пейте смело-очень вкусно!
P/S-Очень жду чай из Непала и Дарджилинги разные-у них же куча плантаций и все со своими особенностями-это было бы как минимум интересно..

Отзыв полезен? Да 0
Гость Краб

А сам Синбанчжан Шэн Ча конечно шикарен. Не так ярок в аромате сухого листа как Цзинмай, но при заваривании всё встаёт на свои места)) один из лучших рассыпных молодых шенов! Наверное знакомство с шенами лучше начинать с такого добра.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Краб

У меня тоже иногда появляются неприятные запахи при заваривании (в основном гаундунцев и молодых шенов), как-будто чай выдыхается или отсыревает, но я это сваязываю с неправильным уходом за посудой или ненадлежащими условиями хранения чая. Как правило, чай из только распечатанного пакета, имеет наиболее приятный аромат и вкус.
Это редко конечно, но бывают такие моменты.

Отзыв полезен? Да 0
mikeobrain

Алексей, день добрый!
Позвольте поинтересоваться, а вы давно китайским чаем увлекаетесь?
Скажу по своему опыту, когда только познакомился с китайским чаем, многие сорта (в том числе и весьма недешевые), мне тоже ощущались с характерным "рыбным" запахом...хотя со вкусом все было в порядке. Это было даже забавно, слышать от коллег, что я какой-то "рыбный чай-бульон" пью:)
В настоящий же момент, по прошествии пары лет, аромат "селедки" из пиалы меня давно не беспокоит. А вот коллеги по-прежнему полагают, что я "все пью, и пью, этот рыбный свой чай, не пойми что":)))
Анализируя подобные метаморфозы своего восприятия, и отсутствие оных у людей, чаем не интересующихся, я пришел к наиболее логичному на мой взгляд выводу: при отсутствии в вашей памяти данного нового для вас аромата, ваш мозг подсказывает вам наиболее близкое по схожести сравнение, а именно "запах рыбы".
Своими словами никак не хочу задеть вас, оскорбить, или обвинить в отсутствии вкуса. Просто порой меня самого удивляет, как люди могут чувствовать запах "селедки" (а иной раз даже и "навоза" О_О), если я ощущаю к примеру "букет сухофруктов".
Если все-таки по вашему мнению я не прав, то приношу свои искренние извинения:)
В любом случае, приятных вам чаепитий!

Отзыв полезен? Да 0
Анатолиj / Оценка

Ещё раз спасибо МЧ за рассыпные шены. Совсем на днях пил этот. Четкий, стойкий, честный вкус. С удовольствием пролил 6,7, или даже 8 раз.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

рыба... ну точно, просто, рыба моей мечты, покупал недели 2 назад .

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

Мой Чай, ну серьезно ребят... чай на вкус окей. А начинаешь крышку от гайвани нюхать да просто пар от чая, после заваривания. Как то не очень. Вот как то так.

Отзыв полезен? Да 4
Гость Чайный Клуб

Алексей, может быть вы нюхали чай с похожим названием из другого магазина? Наш чай рыбой 100% не пахнет. Даже если представить запах рыби и нюхать этот чай, он все равно пахнет чем то медовым, фруктовым, цветочным, древесным даже, но никак не рыбой..

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алексей

пахнет рыбой...(( очень жаль

Отзыв полезен? Да 2
Гость Flesh Rocket

В данный момент как раз пью данный чай и хочу выразить глубокую признательность МЧ за то, что возят такие замечательные рассыпные шены.
Горечь во вкусе практически отсутствует, чайный лист цельный, количество завариваний превосходит все мыслимые и не мыслимые границы.
Так же немного хочется написать и о вкусовой гамме чая, а именно подчеркнуть замечательное и богатое послевкусие которое словно возводит тебя на императорский трон. Тут и лимон, тут и сладкие абрикосы со спелой сливой, и меда совсем чуть-чуть. Сухой лист по аромату напомнил немного уишанские улуны (Жоу Гуй). А заключительная кислинка в каждом глотке задает особый тон данного чая.
На мой взгляд идеальный чай как и на холодное время года, так и на более теплый период. В дождливую погоду согреет и придаст сил, а в более теплую и сухую позволит отдохнуть, утолить жажду и подумать о вечном.

Отзыв полезен? Да 0
Анатолий / Оценка

Спасибо МЧ. Для меня, и думаю для многих, рассыпные шены большая находка. Т.к. они (из 4-х опробованных мной) во всем беспроигрышные. И неприхотливые, и вне зависимости от цены, по своему хороши. Конечно, старший брат, 1992 г., бесспорно сильнее младшего, но не на каждый день ( и не из-за цены только). Про гуандунцев, тайваньцев такого не скажешь. Из интереса заказал бюджетного чая, выбраковку, черенки) Посмотрим. Пока шены и уишаньцы мои примы.

Отзыв полезен? Да 0
igorv11 / Оценка

Один из лучших шэнов за последнее время

Отзыв полезен? Да 0
Гость Игорь фунт

Стоящий чай однозначно сначала пьешь его есть оттенки грибов и кураги немного терпкий выдержал 10 проливов с 5-6 г качественный ни разу не Пробывал такой чай дал сил и какой то сосредоточенность что ли.. А в конце ощутил лимонное послевкксие такое ощущение как будто лимонная конфетка... 5 баллов чаю

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

Сырье для чая собрано с деревьев.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Денис

Подскажите, чайный лист для производства данного мао ча собран c деревьев или это плантационный чай?
Спасибо.

Отзыв полезен? Да 0
Александр

Подскажите, а почему в описании этот шэн рекомендуется заваривать 95-100°С? Вроде для молодых шэнов всегда используют 80-85°С.

Отзыв полезен? Да 1
Станислав GunZZ / Оценка

Полынная остринка которая составляет основной профиль этого чая быстро переходит в особую сладость, что в принципе соответствует вкусовому профилю чая из БанЧжан. Чай пьется очень приятно - настой приятно проскальзывает по горлу, оставляя богатый шлейф во рту за собой - сочный, чистый, прозрачный, с ассоциацией русских трав и простором поля.
Чай однозначно собирающий, дающий силы и ощущение что только недавно вернулся с похода - такое ощущение что насквозь напитался лесом, природой, относительно дикими условиями.
В аромате чая и травы и сладкая курага и много других оттенков.
Однозначно стоящий чай!
ХаоХэЧа!