Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Дади Шень Юнь (завод Чанг Тай, 2005)

Нет в наличии
Рассказать друзьям
Описание

«Дади Шень Юнь» или «Чудесная Мелодия Планеты Земля» от компания Чангтай. В качестве сырья использованы листья и почки со старых деревьев, произрастающих на разных высотах в горах Иу. 

357-граммовая лепешка достаточно рыхлая, легко разделяется на большие скрученные листья бурых и зеленоватых тонов, серебристо-бежевые почки и темно-коричневые черенки. Аромат сухого листа спокойный, выдержанный, с нотками сухих фруктов, камфоры и древесного мха. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая округлый, цельный, характерный для выдержанных шэнов – с нотками «компота из сухофруктов», нюансами лесных грибов, опавшей листвы, ванили и дубового мха. Вкус сочный, зрелый, скользящий, в избыточной концентрации появляется яркая, бодрящая горечь. Аромат мягкий, сдержанный, древесно-фруктовый. Приятное освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в исинском чайнике из пористой глины для шэн-пуэров или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде – примерно 4 г на 120 мл. Для первого раза настоять 7-10 сек, затем 4-5 раз можно проливать, не настаивая, после 6-го начиная понемногу увеличивать экспозицию. Выдерживает до 10 заварок.

«Дади Шэнь Юнь» - прекрасный выдержанный шэн для ежедневного чаепития. Достаточно дружелюбен и прост, нетребователен в обращении. Воздействие очень позитивное и в целом бодрящее, во многом зависит от концентрации – чем она выше, тем сильнее проявляется тонизирующий эффект.

Рекомендуем посмотреть:
Южнофуцзянский улун Те Гуань Инь Цин Сян осень 2018 из деревни Си Пин
rest

Те Гуань Инь (Цин Сян), осень 2018, из деревни Си Пин

Красный чай Баошань Хун Ча
rest

Баошань Хун Ча

Пуэр Сяо Ча Бин MoyChayru 2011 г 90 г
rest

Пуэр Сяо Ча Бин (MoyChay.ru), 2011 г, 90 г

Да Хун Пао # 888
rest

Да Хун Пао # 888

Да Хун Пао # 100500
rest

Да Хун Пао # 100500

Южнофуцзянский улун Те Гуань Инь Нун Сян осень 2018 деревня Си Пин
rest

Те Гуань Инь (Нун Сян), осень 2018, деревня Си Пин

Шу пуэр рассыпной Цзихун Бандун Пуэр Шу Ча
rest

Цзихун Бандун Пуэр Шу Ча

Ми Хуань Габа Улун
rest

Ми Хуань Габа Улун

Шу пуэр рассыпной Юндэ Дашу Лао Ча Тоу 2015
rest

Юндэ Дашу Лао Ча Тоу (2015)

Шу пуэр прессованный Шу Пуэр с горы Булан сырье и ферментация 2016 пресс 2018 357 г
rest

Шу Пуэр с горы Булан, сырье и ферментация 2016, пресс 2018, 357 г.

Красный чай Сяо Чжун Улун
rest

Сяо Чжун Улун

Красный чай Гун Фу Хун Ча красный чай из округа Пуэр сырье и пресс апрель 2018 100 г
rest

Гун Фу Хун Ча, красный чай из округа Пуэр, сырье и пресс апрель 2018, 100 г.

Уляньшаньский Медведь Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 250 г
rest

Уляньшаньский Медведь (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 250 г.

Красный чай Хэнсян Хун Ча Гуанси 2018 г
rest

Хэнсян Хун Ча, Гуанси, 2018 г.

Шу пуэр прессованный Юндэ Дашу Шу Ча Мойчайру 2016 100 г
rest

Юндэ Дашу Шу Ча (Мойчай.ру, 2016), 100 г.

Шу пуэр с горы Хуаншань уезд Нинъэр Мойчайру 2018 сырье 2019 пресс 100 г
rest

Шу пуэр с горы Хуаншань уезд Нинъэр (Мойчай.ру, 2018 сырье, 2019 пресс), 100 г.

Тайваньский улун Габа Улун Ванчу
rest

Габа Улун Ванчу

Лао Чаху шу пуэр из бирманского сырья Мойчайру сырье 2017 пресс 2019 357 г
rest

Лао Чаху, шу пуэр из бирманского сырья (Мойчай.ру, сырье 2017, пресс 2019), 357 г

Шэн пуэр рассыпной Цзы Цзюань Шайгань Шэн Ча
rest

Цзы Цзюань Шайгань Шэн Ча

Шэн пуэр рассыпной Габа Дали Фосян Шайцин Ча
rest

Габа Дали Фосян Шайцин Ча

Бада Шань Шу Ча сырье и пресс 2017 год Moychayru  357 гр
rest

Бада Шань Шу Ча (сырье и пресс 2017 год), Moychay.ru , 357 гр.

Мэнку Шуанцзян Шу Ча 2016
rest

Мэнку Шуанцзян Шу Ча (2016)

Красный чай Аньси Хун Ча 2019
rest

Аньси Хун Ча, 2019

Тайваньский улун Ляоми Сы Цзи Чунь
rest

Ляоми Сы Цзи Чунь

Красный чай Наньношань Шайгань Хун Ча "Красный чай с больших чайных деревьев горы Наньно высушенный на солнце" 2018 г
rest

Наньношань Шайгань Хун Ча ("Красный чай с больших чайных деревьев горы Наньно, высушенный на солнце"), 2018 г.

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев округ Линьцан сырье и пресс 2018 moychayru 350 г
rest

Бай Хао Пуэр из весенних почек чайных деревьев, округ Линьцан (сырье и пресс 2018) moychay.ru 350 г

Зеленый чай Юньнань Билочунь Весна 2018
rest

Юньнань Билочунь (Весна, 2018)

Алишань Габа Улун SHQ высший сорт
rest

Алишань Габа Улун SHQ (высший сорт)

Цзингу Цзинь Я Шу Бин Мойчайру сырье 2018 пресс 2019 100 г
rest

Цзингу Цзинь Я Шу Бин (Мойчай.ру, сырье 2018, пресс 2019), 100 г

Гуандунский улун Чаочжоу ча Цивэй Хуан Чжи Сян
rest

Цивэй Хуан Чжи Сян

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Никита / Оценка

Напомнил вкус обычного нашего чёрного чая магазинного с чёрносмородиновым варением вперемешку. Расслабил сильно. Мне не очень понравился.

Отзыв полезен? Да 0
Стас

Взял на пробу 50гр. Кроме того, что чай хороший, больше сказать нечего. Целый блин брать не буду, за эти деньги есть варианты более интересные.
Всем приятных чаепитий!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Никита Елистратов

Хороший Шен за свою цену. Мне понравился.
Запах напомнил мне почему-то влажное дерево))
На первом проливе чувствуется яблока с грушей, но на следующих они уже становятся пролетающими и уже чувствуешь более ярче вкус дерева и кураги с легкой дымностью.
Послевкусие сладкое и не долго держится.
Состояние тихое, спокойное, расслабляющие))

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дмитрий

Сегодня добрался до пробника этого чая. Начитался местных отзывов и приготовился к чему-то необычному... К сожалению не впечатлил. Скучный и монотонный вкус, практически не изменяемый от пролива к проливу. С одним пожалуй соглашусь: это повседневный шен, простой (скорее даже скучный), легкий. Мне кажется, что таких денег он не стоит, даже несмотря на возраст (в Китае находил этот блин за 1500 рублей). В моем пробнике совсем не было листьев, поэтому о качестве сырья трудно сказать что-то хорошее. С достоинством выдержал 6 проливов с разной экспозицией. Но о приобретении пробника не жалею, так как вкусовой опыт бесценен. Спасибо Мойчай за возможность познакомиться с этим чаем!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир П. (Андреев)

//Владимир: Вы не совсем правы, и зря обвиняете другой магазин, не зная качество его ассортимента, это не красиво...//
Владимир, если это действительно так, то пусть делают нормальное фото, чтобы каждая чаинка была видна, каждый листочек. Фото невнятные, нечеткие. Может быть это и некрасиво, как вы говорите, но зато справедливо. Когда от тебя пытаются скрыть истину, то скрывают ее за неточным описанием товара, без указания производителя, года выработки... Есть очень много деталей, по которым можно понять, что за продавец и что за магазин. Таких валом на просторах рунета. У таких, как правило, за граммом правды скрывается тонна обмана.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир

Ту Алеалексей.
Я часто бываю в Гуанчжоу на оптовом чайном рынке Фанчунь (если не в курсе, это один из крупнейших чайных рынков), так вот к вопросу о популярности марки, пуэры Чангтай там достаточно редки, я нашёл только 2-3 фирменных магазина-дистрибьютора Чангтай с полным ассортиментом, в остальных местах Чангтай почти нет. Разговаривал там со знакомым чайным мастером, который в курсе тренда на чайном рынке, он мне рассказывал про марки пуэров, какие в основном подделывают, так вот про Чангтай он только рассмеялся, сказал это "достаточно дешёвый пуэр" и его не подделывают. Возможно он лукавит, но я склонен ему доверять.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Алеалексей

Ту Владимир
Вообще-то блины шенов Чангтай подделывают сплошь и рядом, чаще наверное только красную марку. В Китае все что пользуется популярностью идет под копирку.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Амхадов Аслан Русланович

Очень достойный и вкусный чаек! Пробовал заваритавть в гайвани и пробовал варить, и так и так получается замечательно! А те кто пишут что где то чай дешевле, так идите и покупайте там где дешевле, в чем проблемы? И пейте солому в итоге))! Еще раз повторюсь что чай очень вкусный и достойный!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир

Владимир П.
Вы не совсем правы, и зря обвиняете другой магазин, не зная качество его ассортимента, это не красиво...
Те же самые "цветастые" дешевые пуэры от Шудайцзы, продаются и здесь ;)
При чём про свежий ТГИ у Руслана речь не шла, он только сравнил цены на один и тот же пуэр. Поверьте пуэры Чангтай в Китае не подделывают.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Рус

Я могу ошибаться.)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир П. (Андреев)

Цитата: [Руслан 03.08.2014
А на п....чае он вообще 2000 стоит.]
Руслан, я бы не стал сравнивать качество чая здесь с тем, что продается где-либо еще. Потому что здесь качество неизменно высочайшее. Советую вам купить здесь и там один и тот же чай, и сравнить. Невооруженным глазом видно, что в указанном вами месте чай неважный, продается в цветастых китайских упаковках, что говорит о том, что чай закупается не непосредственно в Китае у производителя, а берется в дешевых китайских интернет-магазинах. Я сам покупал дешевый Тегуаньинь в Китае, и потом взял здесь 200 гр. И знаете, ни в какое сравнение не идет старый бросовый чай из Китая с тем свежайшим и качественным чаем, что продается в Мойчай. Так что сами решите для себя, что для вас важнее - цена или качество.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Руслан

Я писал это про сипуюань, ошибка браузера пля)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Darg

Очень приятный, обманчиво простой чаек. Заваривать действительно легко, поскольку никакого специального рецепта не требует. Просто кладете, сколько вам нужно, туда, куда нужно, и заливаете тем, чем вам нужно ))) Получается вкусно, много и долго. Эффект очень мягкий. Однозначно рекомендую как новичкам, так и знатокам!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Kuzmichev Ivan N

Отличный шен, ча ци мощное, прекрасно собирает, бодрит и побуждает к действию хоть утром, когда проснулся или вечером. Неприхотлив, необходимо очень старательно и неправильно заваривать чтобы испортить вкус. Любимый из выдержанных шенов.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Юрий

Ребята классно работают! Рядом с логотипом МЧ, можно смело ставить клеймо ИСО - 9001.;) Соотношение - цена/качество, как чая, так и всей работы чаёвников на своем уровне.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ars

Tea Garden-полностью согласен

Отзыв полезен? Да 0
Гость Tea Garden

А по поводу накрутки обычно кричат неразумные люди, которые не понимают ценообразование товара в магазине

Отзыв полезен? Да 0
Гость Tea Garden

Ars - если доверять нашей таможне и почте и не обламывает ждать почти месяц, за который ты якобы сэкономленные деньги по-любому профукаешь, да, конечно же это вариант. Но на мой взгляд, это лотерея и жлобство.

Куда приятнее прийти в чайную, посидеть, попить чая, с чайными мастерами пообщаться, понять, что вот он, твой чай! Купить например немного меньше, чем хотелось бы и пойти домой, чтобы на следующий день ещё раз его попить.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ars

Tea Garden
ну там не всё фейк,если уметь выбирать,общаться и знать продавца-можно спокойно закупаться и там
но для обыденного покупателя кроме фейка сложно что-то найти

Отзыв полезен? Да 0
Гость Tea Garden

Какой информативный комментарий. Одумайся, друг чайный мастер, не ходи больше на этот сайт, покупай фейк на алибабе и ебее, радуйся, что сэкономил на себе любимом ;)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Кирилл

Внесу и я свою лепту:)

Дади Шень Юнь перенёс меня в страну, где я часто бываю, но с которой чай ассоциируется в последнюю очередь, - в Италию. В аромате сухого листа я угадал запах старых книг, хранившихся в больших, размякших от влаги и времени картонных коробках на чердаке дома, где я прожил почти полгода. Пыльный, тяжёлый, душный, немного сладковатый запах.

Блин буквально сам разваливается в руках. Прессовка действительно очень слабая, можно руками разобрать по листочку. В прогретом чайнике сухой лист отдаёт сухие древесные запахи, а разваренный лист раскрывается цитрусовыми и ванильными оттенками.

Я кладу довольно много заварки - 10-12 грамм на 110-130 мл чайник - поэтому первые 4 заварки получились очень тёмными, цвета красного гранита (как на некоторых станциях московского метро), густыми и маслянистыми. На просвет в чахае со дна чайника поднимаются мелкие пылинки, как ранним утром в падающем в окно белёсом свете.

Вкус напомнил компот из сухофруктов в детском лагере, только более густой и насыщенный: курага, чернослив, крыжовник (последний - особенно ярко чувствуется у самого основания языка). Вкус этого шэна ассоциируется (именно ассоциируется, не похож!) с жареными каштанами, которые осенью готовят на улицах всех итальянских городов, очень захотелось их именно с Дади Шень Юнь.

Аромат из чашки напомнил леса на склонах Апеннинских гор: мощь, поднимающаяся из земли по стволам деревьев, и лёгкость, свежесть горного воздуха.

Этот чай остаётся мягким, несмотря на внутреннюю силу и мощь, - это чувствуется и во вкусе. Как точно подметил ФП, он похож на дедушку, только у меня он ассоциируется с таким крепышом-итальянцем, живущем в своём домике на склонах гор и на досуге вырезающим из дерева шахматные фигурки (такая вот фантазия, что поделать).

Послевкусие долгое, плотное, заполняющее весь рот, будто пожевал дубовых листьев и заел горькими какао-бобами.

Давно чай не вызывал во мне такую бурю разных ассоциаций - очень приятно и интересно, хочется пробовать и пробовать его. Для меня Дади Шень Юнь - чай осенний, хотя и раскрылся мне в начале июня. Кто знает, может, в сентябре-октябре меня забросит в Италию, и я попью этот чай, сидя на берегу ручья в какой-нибудь дубовой роще.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав "GunZZ"

Добрый чай! Не с первого раза удалось его раскрыть. Но удалось. Чему очень рад. Появился еще один шен на каждый день.
Блин прессован не сильно, так же за счет выдержки и потери влаги в листе за счет 9ти лет хранения, блин чая очень легко расслаивается даже голыми руками без повреждения самого листа.
Листья чая имеют общий темно коричневый цвет, хотя местами угадывается недавняя молодость чая - встречаются темно зеленые и песочно-желтые листья а так же еще серебряные почки.
Сухой лист скрывает ароматы старых книг, во влажной библиотеке, ванильные и камфорные тона. Лист достаточно тяжелый и массивный с внутренней стороны лист имеет ворс. Где то слышал что ворс на листе дают только молодые весенние листья. Так что предпологаю что для чая задействованы весенние флэши. Ну или какое то их колличество.
Зы. В спитом листе, встречаются листья до 10см. в длину и до 5ти в ширину. Размеры листьев и толстые вены-черенок и эластичность листа дает размышления о сырье собранном со старых чайных деревьев.

*Советую первую заварку заваривать не менее 5ти секунд, что бы чай расскрылся в полной мере. Заваривать его советую в толстостенном чайнике формы бочонка или сфеерической формы чайнике.

Цвет настоя темно желтый, оранжевый, с заметной краснотой в настое, что говорит о хорошей выдержке чая.
"Дади шень юнь" имеет уже сформировавшийся во вкусе характер. В нем практически не осталось возможных острых углов - в теле чая появилась уверенная маслянистость, настой приобрел в густоте, в проходимости настоя. Букет вкуса в основном имеет как мне показалось сухофруктово-компотные ассоциации: курага, абрикос, сладость инжира, кислинка чернослива. Так же присутствует привкус минеральности и каменистый привкус. Как будто вода для чая готовилась в только что выбитом каменном чайнике.
Из чайника лист пахнет ванилью, камфорным маслом, осенней листвой, немного грибами и как не странно валенками. На самом деле этот букет очень напоминает о выдержанном Хэй Ча.
Аромат с наполненной чашки раскрывался медовыми, ванильными, сливовыми тонами.

Шен на каждый день - выпил с утра такой чай и весь день удался - бодр, добр, сыт и свеж, с раскрытым сердцем и крепким духом.
Этот чаек достаточно сильно бросает в жар, но за счет этого отлично охлаждает организм, что очень кстати в эту жаркую погоду)

Отзыв полезен? Да 0
Гость ФП

Друзья , представьте как пахнут гранит ( да-да , камень такой) , мед липовый и добавьте чуточку вирджинии ( табак ). Теперь вы знаете как пахнет Дади Шень Юнь (завод Чанг Тай, 2005) , в сухом виде . Сырье у него грубоватое , есть палочки , довольно грубые листья, впрочем , на мой взгляд, настоящий пуэр таким и должен быть, тем более, что такое сырье это визитная карточка потрясающей фабрики Ченг Тай! Прессовка слабая . Довольно много почек, они хорошо заметны среди общей массы - светлые и глянцевые, что и сказалось на нежности и легкости этого чая,чему я был весьма удивлен. Настой не пыльный. Первые два пролива меня удивили. Запах распаренного чая поражает своей древсностью, уходящей аж в "каменистость" . Но питьевые проливы оказались "апельсинового" цвета. Аромат ладана моментально разлился вокруг, а во вкусе явно была гречишная медовуха и слива, слива, слива!! Третий и четвертый пролив акцентировали мое внимание на теле и послевкусии. Тело у него не плотное , "озорное" , "газообразное", чай хорошо "проскальзывает" в горло. А там , вовсю уже присутствует цитрусовое, с древесным оттенком послевкусие , очень стойкое , хочу заметить! Настолько стойкое , что я пил Дади Шень Юнь на грани остывание чайника , все время было впечатление , что только что сделал глоток. 4-5-6 пролив уходят в аромат весенней листвы и овсяных печенек =) Дальше , устав считать проливы , хочу передать свое состояние от этого чая . Как и все ченгтайцы , сформировавшийся, ( я , про себя, называю ченгтайцев "дедушками" , и это не смотря на 2005 года и сухой склад! ) так вот это такое веселый озорный дедуля , который водит тебя по своим любимым местам, камменистым взгорьям , перемежающимся с лиственным лесом , а в конце прогулки отводит тебя на свою пасеку и поит медовухой) Если по-простому, то сначала поднимает состояние , а потом плаааавно-плааавно, опускает. Теперь Дади Шень Юнь входит в мой топ лист выдержанных шенов. Очень всем рекомендую , приятных чаепитий !