Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Тайваньский улун


Первые чайные растения появились на острове Тайвань, по некоторым сведениям, в VIII веке, но со временем чайная традиция была утеряна и деревца на склонах гор одичали. История чайного дела началась здесь только в XVIII веке, когда очередная волна мигрантов с континента принесла в горные районы острова не только сам чай, но и способы его обработки: северофуцзяньские — на север Тайваня, южнофуцзяньские — в центральные районы острова. Особенности горной почвы, морской тропический климат с жарким летом и мягкой зимой, обильные осадки (свыше 2500 мм в год) создали благоприятные условия для адаптации материковых чайных растений и появления новых гибридов. В силу экономических причин именно здесь в 80-е годы ХХ века родилась чайная культура, известная сегодня как «гунфуча».

Технологически тайваньский улун не отличается от материкового, за исключением некоторых нюансов. Так, например, в процессе изготовления ряда высокогорных сортов после скрутки, которая подразумевает промежуточную сушку после каждого «раскрытия листа», финальную обжарку не делают, получая по сути «мао ча». А на долинных фабриках проводят дополнительную высокотемпературную прожарку. Это связано с особенностями чайного листа.

Тайваньские улуны обрабатываются как традиционным методом, так и по технологии ГАБА, когда ферментация происходит без доступа кислорода, что позволяет выделить из сырья гамма-амино-масляную кислоту, ценный нейротрансмиттер (GABA).

Делают тайваньские улуны несколько раз в год. Весенний (конец марта  апрель) и зимний (конец октября  ноябрь) урожаи считаются лучшими. Летний урожай используется для изготовления холодных напитков и ароматизированных чаев. 

Смотрите видео-репортажи о наших экспедициях на Прекрасный остров (именно так переводится старое название острова "Формоза"): А Ли Шань весна 2014 г., Алишань, осень 2014 г. Часть 1Алишань, осень 2014 г. Часть 2Шаньлиньси, НаньтоуЖэнь Ай, НаньтоуРодина чая Дун Фан Мэй Жэнь  СиньчжуЛишань, Даюлинь, Хэхуаншань, ФушоушаньЖиюэтанДундин Шань. Часть 1, Дундин Шань. Часть 2Габа чайПинлинь. Родина баочжунаПинлинь, Музей Чая.

 

Всего: 30 Показать все
Вид:
сортировка:
Тайваньский улун Сы Цзи Чунь 48
Тайваньский улун

Сы Цзи Чунь 48

450.00
Тайваньский улун

Сы Цзи Чунь 48

450.00
x
Тайваньский улун Габа улун из Алишань Шоу Гун ручная обработка
Тайваньский улун

Габа улун из Алишань Шоу Гун (ручная обработка)

1380.00
Тайваньский улун

Габа улун из Алишань Шоу Гун (ручная обработка)

1380.00
x
Тайваньский улун Му Чжа Те Гуань Инь 1978 г
Тайваньский улун

Му Чжа Те Гуань Инь 1978 г.

19100.00
Тайваньский улун

Му Чжа Те Гуань Инь 1978 г.

19100.00
x
Тайваньский улун Цён Лин Да Е Улун 1977 г
Тайваньский улун

Цён Лин Да Е Улун 1977 г.

16400.00
Тайваньский улун

Цён Лин Да Е Улун 1977 г.

16400.00
x
Тайваньский улун Фо Шоу Чжун Фа Цзяо
Тайваньский улун

Фо Шоу Чжун Фа Цзяо

3900.00
Тайваньский улун

Фо Шоу Чжун Фа Цзяо

3900.00
x
Тайваньский улун Лугу Уфэн Бэйхо Улун 1983 г
Тайваньский улун

Лугу Уфэн Бэйхо Улун, 1983 г.

14600.00
Тайваньский улун

Лугу Уфэн Бэйхо Улун, 1983 г.

14600.00
x
Тайваньский улун Чжушань Лао Улун 1969 г
Тайваньский улун

Чжушань Лао Улун, 1969 г.

27100.00
Тайваньский улун

Чжушань Лао Улун, 1969 г.

27100.00
x
Тайваньский улун Цуй Юй Тайдун Улун
Тайваньский улун

Цуй Юй Тайдун Улун

3200.00
Тайваньский улун

Цуй Юй Тайдун Улун

3200.00
x
Тайваньский улун Тайдун Цзинь Сюань Бан Фацзяо
Тайваньский улун

Тайдун Цзинь Сюань Бан Фацзяо

2600.00
Тайваньский улун

Тайдун Цзинь Сюань Бан Фацзяо

2600.00
x
Тайваньский улун Тайдун Гаошань Цзинь Сюань
Тайваньский улун

Тайдун Гаошань Цзинь Сюань

2300.00
Тайваньский улун

Тайдун Гаошань Цзинь Сюань

2300.00
x
Тайваньский улун Лишань Гаошань Мисян Улун
Тайваньский улун

Лишань Гаошань Мисян Улун

3800.00
Тайваньский улун

Лишань Гаошань Мисян Улун

3800.00
x
Тайваньский улун Баочжун Тяо Син Лао Ча
Тайваньский улун

Баочжун Тяо Син Лао Ча

4100.00
Тайваньский улун

Баочжун Тяо Син Лао Ча

4100.00
x
Тайваньский улун Лунянь Мутанбэй Гаошань Улун
Тайваньский улун

Лунянь Мутанбэй Гаошань Улун

3950.00
Тайваньский улун

Лунянь Мутанбэй Гаошань Улун

3950.00
x
Тайваньский улун Лугу Дун Дин Габа Улун
Тайваньский улун

Лугу Дун Дин Габа Улун

1688.00
Тайваньский улун

Лугу Дун Дин Габа Улун

1688.00
x
Тайваньский улун Алишань Чжаншу Улун Ча
Тайваньский улун

Алишань Чжаншу Улун Ча

3600.00
Тайваньский улун

Алишань Чжаншу Улун Ча

3600.00
x
Тайваньский улун Лишань Габа Улун
Тайваньский улун

Лишань Габа Улун

2300.00
Тайваньский улун

Лишань Габа Улун

2300.00
x
Тайваньский улун Лушань Тан Бэй Улун
Тайваньский улун

Лушань Тан Бэй Улун

3350.00
Тайваньский улун

Лушань Тан Бэй Улун

3350.00
x
Тайваньский улун Дун Дин Мэй Жэнь
Тайваньский улун

Дун Дин Мэй Жэнь

2850.00
Тайваньский улун

Дун Дин Мэй Жэнь

2850.00
x
Страницы:
Показать все