Органический шэн из весенних побегов чайных деревьев, растущих в естественных условиях горного леса на высоте 2100 м (уезд Фэнцин, округ Линцан, Северо-западный чайный регион).
В сухом виде – изогнутые, жгутики листиков разной степени скрутки коричнево-бурых тонов и их фрагменты. Аромат сухого чая сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, персикового оттенка, по мере заваривания желтеет.
Букет готового чая выдержанный, легкий, пряно-древесный с бальзамическими и хвойными нотками. Вкус мягкий, чистый, скользящий, в повышенной концентрации немного вяжущий, с нюансами специй. Аромат сдержанный, пряно-древесный. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 7 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.
Хороший выбор для повседневных чаепитий – с мягким, чистым вкусом и освежающим, легким тонизирующим воздействием.
