Шу пуэр из почек и листьев чайных растений горы Наньно Шань – одного из древнейших чайных районов на границе округов Цзинхун и Мэнхай. Спрессован специально для компании Moychay.ru в 2016 г. из сырья урожая 2011 г.
357-граммовая лепешка средней плотности, ломается без усилий. Аромат сухого чая сдержанный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, объемный, древесно-бальзамический, с ореховыми, хлебными, хвойными, пряными и ягодными нотками. Вкус крепкий, приятно-терпкий, чуть сладковатый, с сочной горчинкой и кислинкой сухих ягод. Аромат глубокий и теплый, орехово-бальзамический. Долгое, сочное послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. (обладает очень плотным «телом», поэтому для первого знакомства лучше положить чуть меньше заварки). Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Прекрасный зрелый шу для самых разных ситуаций и настроений. Понравится любителям ярких вкусов и мощных чайных состояний. Воздействие согревающее, тонизирующее.
О чайных хозяйствах горы Наньно – смотрите на канале Сергея Шевелева мини-сериал «В поисках лучшего пуэра»: «Наньношань. Часть 1», «Наньношань. Часть 2» и «Наньношань. Часть 3».
В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.
