Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Белый чай


Китайский белый чай, бай-ча, 白茶 относится к классу слабо-ферментированных чаев (ферментация 5-7%). Производство белого чая возникло во времена правления династии Цин в горах Таймушань (太姥山) на северо-востоке Фуцзяни. Эта местность, окруженная горами на Севере, на Юге зелеными долинами спускается к морю. Среди причудливых скал и огромных камней, на живописных склонах, покрытых зеленью лесов, согретые ласковыми лучами солнца и напоенные дождями и туманами растут здесь чайные кусты. Согласно современному китайскому стандарту, только фудинский белый чай является «подлинно белым».

Лучшим в категории белых чаев считается Бай Хао Инь Чжэнь, 白毫 Белые Ворсистые Серебряные Иглы. Сырьем для него служат большие, пушистые почки чайного куста Да Бай Ча, которые берут в ясные солнечные дни (а точнее утра) середины марта - начала апреля. Это самый ранний, самый ценный белый китайский чай, который производят в крайне ограниченных количествах. Купить такой можно только по очень высокой цене.

Если почки собраны с двумя целыми листьями, то из них будет изготовлен чай Бай Му Дань, 白牡丹, Белый Пион, который также называют «чай двух лепестков». Это белый чай уже следующей ценовой категории, и делают его из листа и почки, которые остаются после сбора почек для Инь Чжэнь. Тем не менее, и листочки, и почка должны быть сильными, красивыми, обязательно покрыты белым ворсом. Почки с пурпурным оттенком, пустотелые, слишком длинные или слишком короткие, поврежденные руками или насекомыми — отбраковываются. Кроме того сбор не начинают, пока листья покрыты росой, а также в хмурую и дождливую погоду.

Листья, оставшиеся после изготовления Серебряных Иголок и Белого Пиона, служат сырьем для Шоу Мэй, 寿眉, Бровей Долголетия. Сбор производится с конца апреля по июнь вручную и средствами мелкой механизации. В процессе производства смешивают листья разного качества. Гун Мэй, 供眉, Брови Подношения, делают из почек и листиков куста Да Бай Ча, 大白茶, Большой Белый, или Шуй Сянь, 水仙, Дух Воды.

Процесс производства белого чая не выходит за пределы одного дня. Собранные рано утром почки и листья раскладывают тонким слоем на плетеных ситах для завяливания на несколько часов, после чего просушивают в печи при низкой температуре (+45°С). В результате такой обработки в готовом чае максимально сохраняются полезные вещества.

Согласно медицинским исследованиям, проведенным в последние годы в разных странах, китайский белый чай повышает иммунитет, укрепляет стенки кровеносных сосудов и делает их более эластичными, нормализует уровень сахара в крови, снижает уровень «плохого» холестерина и тормозит процесс старения кожи.

В нашем магазине вы сможете купить белый чай высочайшего качества, сделанный вручную в небольших фермерских хозяйствах, расположенных на территории природных заповедников. Подробности наших экспедиций смотрите на видео Путешествие за белым чаем. Фудин, Путешествие за белым чаем. Чжэнхэ.

Всего: 5
Вид:
сортировка:
Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь # 1 2016 г
Белый чай

Бай Хао Инь Чжэнь # 1, 2016 г.

3200.00
Белый чай

Бай Хао Инь Чжэнь # 1, 2016 г.

3200.00
x
Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь # 2 2016 г
Белый чай

Бай Хао Инь Чжэнь # 2, 2016 г.

2980.00
Белый чай

Бай Хао Инь Чжэнь # 2, 2016 г.

2980.00
x
Чжэнь Хэ Шоу Мэй Да Е Чжун MoyChayru 2015 г 100 гр
Чай производства Мойчай.ру

Чжэнь Хэ Шоу Мэй Да Е Чжун (MoyChay.ru), 2015 г., 100 гр.

890.00
Чай производства Мойчай.ру

Чжэнь Хэ Шоу Мэй Да Е Чжун (MoyChay.ru), 2015 г., 100 гр.

890.00
Белый чай Фу Ань Бай Хао Инь Чжень
Белый чай

Фу Ань Бай Хао Инь Чжень

1610.00
Белый чай

Фу Ань Бай Хао Инь Чжень

1610.00
x
Белый чай Чжэн Хэ Шоу Мэй Да Е Чжун Шоумэй из Чжэнхэ крупнолистный сбор 2015г
Белый чай

Чжэн Хэ Шоу Мэй, Да Е Чжун (Шоумэй из Чжэнхэ, крупнолистный), сбор 2015г.

670.00
Белый чай

Чжэн Хэ Шоу Мэй, Да Е Чжун (Шоумэй из Чжэнхэ, крупнолистный), сбор 2015г.

670.00
x